香菜具有刺激食欲,、增進消化功能,，是人們經(jīng)常食用的一類蔬菜。中醫(yī)認為,，香菜有溫中健胃的作用,，寒性體質(zhì)的人適當吃香菜對于緩解胃部冷痛,、消化不良、麻疹不透等癥狀有很好的效果,。

需要注意的是,，容易患感冒的人，應該避免食用香菜,。因為感冒患者常存在不同程度的氣虛,，而香菜味辛能散氣，多食或久食,，會耗氣并導致精神受損,，進而加重氣虛，導致感冒更加嚴重,。除了反復感冒外,，氣虛者還出現(xiàn)多汗、乏力,、倦怠等不適癥狀,，這種情況下最好少吃或不吃香菜。并且,，產(chǎn)后,、病后初愈的患者也常常存在一定程度的氣虛，因此也應避免食用香菜,。

雖然常感冒的人不能吃香菜,，但身體壯實、體質(zhì)較好,、偶爾感冒的人卻可以用它來預防感冒,。中醫(yī)在臨床上常用一些辛溫解表的中藥治療風寒感冒，而香菜正好有這樣的作用,。這樣的風寒感冒患者可取香菜9克,、蔥白10克，水煎加糖調(diào)味后服用,。除此之外,，脾胃虛寒的人在煮粥時放入消食理氣的橘皮，溫胃散寒的生姜,，在即將出鍋時撒入香菜末,，做成香菜粥來喝，可以起到溫胃散寒,、助消化,、緩解胃痛的作用，,。

因食用油膩食物積滯后引起胃痛的人,，取用新鮮香菜50—100克，洗凈搗爛取汁服用，可有效緩解胃痛,。