日本水果為什么這么貴,？

1. 保護農(nóng)民利益,，維護農(nóng)戶收入

日本(韓國的情況也和日本類似)農(nóng)產(chǎn)品貴的原因有很多，最主要的一條是保護農(nóng)民利益,。

日本農(nóng)業(yè)家庭的人口占總人口的7%左右,，比其他發(fā)達國家還略高一點，當然占總人口的比例還是不大的,。但是由于有高度的組織性,，有全國和地方農(nóng)業(yè)協(xié)會統(tǒng)一發(fā)聲,，地域分布上又有優(yōu)勢(農(nóng)村人口少，投票率反倒高,，農(nóng)民的一票比城市居民的一票要管用),，任何政黨都不敢忽視農(nóng)民群體，而自民黨在過去幾十年里也一直和農(nóng)協(xié)保持著良好的互助關系,。舉個例子,，日本泡沫經(jīng)濟破滅，各個銀行壞帳累累,，其他銀行犯了錯就得自己擔著,，直到破產(chǎn)，農(nóng)村信用社(農(nóng)業(yè)協(xié)同組合)的損失就由政府出錢兜了底,，毫發(fā)無損,。

日本農(nóng)產(chǎn)品價格貴的根本原因，是為了維持農(nóng)戶收入,。日本農(nóng)民的平均年收入超過700萬日元,，和地方公務員大致相當。但日本不像美國,，有那么大面積的土地,，戶均耕作面積很小。而日本的一畝果樹又不比其他國家的一畝能多產(chǎn)多少,，為了拉高農(nóng)民的收入,，農(nóng)產(chǎn)品就必須貴了。

2. 較高的培育和包裝成本

在培育過程中,，為了培育出最優(yōu)質的水果,，生產(chǎn)商下了大工夫。比如在栽培菠蘿時,，為了完美再現(xiàn)熱帶氣候,，使用維多利亞時代的傳統(tǒng)手法，用肥料和小麥花費整整兩年才形成完美溫室進行栽培,。

在包裝上也極其下功夫

比如說產(chǎn)自日本第一貴的蘋果,，為了避免損傷新鮮度，每一粒蘋果都要用蜂蜜進行清洗,，然后手工包裝,。

出售的水果挑選上也極其嚴格

比如產(chǎn)自日本第一貴的葡萄，要求每一串的每一顆葡萄含糖度都在18%,，重量都在20克左右,。

3. 日本的送禮文化

日本水果與其說是食物，不如說是禮品。

眾所周知,，日本的送禮文化相當發(fā)達,，可以說是構筑人與人之間關系的普遍手段，出去游玩,，帶回來伴手禮是公認的禮節(jié),，逢年過節(jié),，更是少不了,。水果也在禮品中占據(jù)很大一部分。

不管怎樣,，日本水果之所以貴是有本身地域限制和政府扶持等等原因的,，但是價格貴品質高的水果還是只有有錢人才享受得到的。