喜歡吃奶酪嗎,？美國最新研究提醒你,，對這個喜好可要慎重，因為攝入過多奶酪,，特別是切達干酪和奶油奶酪，可能大幅提升乳腺癌患病風(fēng)險,。不過,，多喝酸奶會降低乳癌風(fēng)險。

英國《每日郵報》報道,，羅斯韋爾·帕克癌癥研究所歷時11年追蹤調(diào)查了3000余名女性乳制品攝入情況,，其中1941名女性罹患乳腺癌。結(jié)果顯示,，吃太多奶酪,，特別是切達干酪和奶油奶酪，患乳癌風(fēng)險會升高53%,；而多喝酸奶則能將患乳癌風(fēng)險降低30%,。

該研究成果發(fā)表在美國《營養(yǎng)學(xué)發(fā)展現(xiàn)狀》雜志上。主導(dǎo)這項研究的腫瘤學(xué)家蘇珊·麥卡恩說,，乳制品“成分復(fù)雜,，既有營養(yǎng)元素，也有非營養(yǎng)物質(zhì)”,，這些成分中哪些會提高乳癌風(fēng)險,、哪些能降低風(fēng)險目前尚不明確，需要進一步研究,。