深圳市中醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師 曾瑤池

腎是人的“先天之本”,，腎虛可能引起各種健康問(wèn)題。當(dāng)人體出現(xiàn)面色萎黃、口干口苦,、手足心熱、頭暈耳鳴,、舌苔淡紅等癥狀時(shí),，很可能就是肝腎陰虛,，可嘗試下面這個(gè)食療方,。

方法：熟地30克切片,，陳皮10克，大米40克,，冰糖2塊,，將熟地黃和陳皮用紗布包扎放入砂鍋內(nèi)，加水500毫升,，浸泡片刻后用文火煮沸,，待藥汁呈棕黃色轉(zhuǎn)為慢火。放入米煮粥,，直至米花粥稠,，去除熟地加入冰糖即可。 

熟地味甘,，性微溫,，歸肝、腎經(jīng),。地黃始見于《神農(nóng)本草經(jīng)》,，臨床使用有鮮,、生,、熟3種，均有養(yǎng)陰生津的功效,，可治陰虛津虧諸證,。熟地主要用于肝腎陰虛、月經(jīng)不調(diào),、眩暈,、耳鳴、須發(fā)早白等癥狀,；陳皮性溫,，味苦、辛,，歸

肺,、脾經(jīng)，主要有理氣健脾,、燥濕化痰的功效,，常用于胸脘脹滿,、食少吐瀉、咳嗽痰多等癥狀,。二者與大米煮粥,，既能滋補(bǔ)肝腎，又可健脾和胃,?？蓪⒋酥嘧髟纭⑼聿褪秤?，5~7天為一個(gè)療程,。需注意的是，脾胃虛,、便溏及痰濕的人不要使用,。