制假售假“各笞五十”

售賣變質(zhì)豬肉致死“斬立決”

以次充好,，制假售假也是市場上常見的,，明律規(guī)定：“凡造器用之物，不牢固,、真實,，及絹布之屬紕薄,、短狹而賣者，各笞五十,，其物入官”,。貨物“不牢固”，紡織品“紕薄”,、“短狹”,，均屬次、劣商品,；“不真實”,，則是指冒牌、假偽或者以次充好者,；“短狹”,，也指尺寸不合格、數(shù)量不足的商品,。

據(jù)傳,，清康熙年間,，南城兵馬司曾要求出售玉器、金銀首飾等貴重商品的店鋪在銷售商品時,，要與購買者立有合約,，即承諾買回后五天內(nèi)發(fā)現(xiàn)問題的，可以找賣方退貨,；賣方不退的,，可以向官府“投訴”，由官府強令賣方退換,。

乾隆十六年(1751年),，正逢乾隆皇帝的母親孝圣皇太后60大壽，滿朝文武大臣便到處搜尋奇珍異寶以做壽禮,。有位大臣從琉璃廠西口的“景德軒”瓷器店買了一個宣德年間的如意寶瓶,，準(zhǔn)備進貢給老太后?？汕僧?dāng)晚有位玩老瓷的朋友到訪,，于是請他給剛買的寶瓶掌掌眼。來人仔細看過之后斷言,，以此物之款識,、器型、紋飾,、胎釉及彩料而辨,，絕非300年前宣德年所造，時不過五年,，實為贗品,。大臣聞之，怒氣頓生,，第二天便找到賣家,。掌柜的自知理屈，退了錢款,，但買者不饒,，要問他的罪。掌柜的一個勁求饒,，付了一張一千兩的銀票,，算是賠罪，而那寶瓶也讓買主給砸了,，以免再去坑人,。

明清時期對危害食品安全的行為均施以“重典”?！睹鞔袌龉芾怼份d：嘉靖三十三年(1554年)規(guī)定：“發(fā)賣豬羊肉灌水,，及米麥等插(摻)和沙土貨賣者,，比依客商將官鹽插和沙土貨賣者，杖八十,?！币馑际钦f，凡是出售“注水肉”,，以及為了增加重量,，故意在糧食和食鹽里摻沙土的，打八十大板,。清代除了將此規(guī)定編入《大清律例·比引律條》外,，乾隆年間又規(guī)定：“凡售以質(zhì)變禽畜之肉，致人或亡或殘者,，施以重刑,，不以寬饒?！?/p>

清代豬市(民國稱豬市大街,，今稱東四西大街)以東四為中心，分散著數(shù)十家豬店和豬肉杠(也稱肉鋪),，每天連夜將當(dāng)天收購來的生豬宰殺，第二天出售,。有的商戶見利忘義,，竟將已變質(zhì)的豬肉出售。據(jù)傳道光年間曾發(fā)生過因出售變質(zhì)豬肉而出了命案,。豬市東口有王氏豬肉杠,，一年三伏天，從鄉(xiāng)下收購一只病死的豬,，連夜大卸八塊,，天亮后低價叫賣。不想當(dāng)天下午便有多人找上門來,，說吃過早上在這里買的豬肉后上吐下瀉,，有的已不省人事。此事很快報到兵馬指揮司,，因人命關(guān)天,，兵馬司立即上呈順天府。當(dāng)日王老板被捉拿,，不久被判“斬立決”,。