近期,，H7N9禽流感成為社會(huì)關(guān)注話題,，一群“舌尖上的吃貨”犯了難：到底該怎么面對(duì)辣子雞、宮保雞丁,、小雞燉蘑菇,、大盤雞,、溏心蛋呢？

實(shí)際上,，近期江蘇省疾控中心也收到了不少網(wǎng)友提問,，有些還挺“放飛自我”，疾控專家一本正經(jīng)地答題讓網(wǎng)友們大贊既專業(yè)又有點(diǎn)萌,。怎么預(yù)防禽流感,，可以看看疾控的這份全面指南。

在餐館吃帶血絲的雞肉會(huì)不會(huì)被感染,？

資深吃貨提問

問：最近還能吃雞嗎,？ 辣子雞、宮保雞丁,、大盤雞,、小雞燉蘑菇還有肯德基……

問：我昨天在餐館吃了帶血絲的雞肉，會(huì)感染嗎,？

問：寶寶愛吃溏心蛋,，最近吃有問題嗎？

專家：食用未經(jīng)充分煮熟煮透的禽肉存在感染的可能,，煮熟煮透的雞肉是安全的,，可以放心吃。

目前尚未有食用溏心蛋導(dǎo)致感染的病例報(bào)告,，但是從衛(wèi)生的角度講,，應(yīng)避免食用。

此外,，100℃1分鐘就可以殺死禽流感病毒,。

處女座潔癖提問

擦車的時(shí)候碰到鳥糞會(huì)不會(huì)生病啊,？

問：如果車上有鳥屎,，擦車的時(shí)候接觸到會(huì)不會(huì)感染啊,？

問：走在街上等紅綠燈,，不幸被一坨新鮮鳥屎砸中，會(huì)不會(huì)生??？

問：工作半天,，發(fā)現(xiàn)辦公桌正對(duì)的窗臺(tái)上有一坨鳥屎，是否有感染的風(fēng)險(xiǎn),？

專家：目前感染人風(fēng)險(xiǎn)較大的禽流感病毒主要是H7N9,、H5N1等，這些禽流感病毒主要存在于雞,、鴨,、鵝等家禽中，野禽,、候鳥等也可能攜帶H5N1等禽流感病毒,。城市中常見的鳥類，攜帶這些禽流感病毒的可能性很小,，不必過度緊張,。另外，禽流感病毒在外界的生存能力薄弱,，它們怕陽光中的紫外線,；怕潔凈、怕干燥,，在新鮮空氣里很快喪命,。

從衛(wèi)生的角度講，清理鳥屎時(shí)應(yīng)盡可能采取必要的防護(hù)措施,，如戴手套、口罩等,。接觸后,，應(yīng)盡快清洗、消毒,，75%的酒精5分鐘就能殺滅它,。

家有寵物提問

想養(yǎng)小雞，它們有禽流感預(yù)防針打嗎,？

問：家里養(yǎng)了兩只鸚鵡,，好多年了，該怎么處理或做預(yù)防,？

問：家附近有人養(yǎng)信鴿,，好擔(dān)心，怎么辦,？

問：開春了,，奶奶打算養(yǎng)一窩小雞，一直自己家圈養(yǎng)的話不會(huì)有問題吧,，可以給它們打什么預(yù)防針嗎,？

專家：寵物鳥如果始終不與外界禽鳥類接觸,，感染或傳播禽流感的可能性很低。有從鴿子中檢出禽流感的報(bào)道,，應(yīng)盡量避免飼養(yǎng),，或采取有效的防護(hù)。高發(fā)季節(jié)盡量避免飼養(yǎng)禽類,，目前尚無禽類使用的H7N9疫苗,。

壓力山大提問

感冒癥狀越來越嚴(yán)重，我是中招了嗎,？

問：感冒后癥狀越來越嚴(yán)重,，是不是應(yīng)該去醫(yī)院檢查一下是否感染呢？

專家：人感染禽流感初期一般表現(xiàn)為流感樣癥狀,，如發(fā)熱,、咳嗽、可伴有頭痛,、肌肉酸痛,、腹瀉等癥狀，病情可在發(fā)病3到7天快速進(jìn)展為重癥肺炎,。

如果近期沒有禽類接觸史或去過禽類污染場(chǎng)所（有活禽售賣的菜市場(chǎng)）,，不必過度緊張。

如果有的話,，應(yīng)在就診時(shí)和醫(yī)生主動(dòng)說明,，醫(yī)生會(huì)根據(jù)臨床癥狀，來判斷是否需要做禽流感病毒檢測(cè),。（揚(yáng)子晚報(bào)全媒體記者 楊彥）