紅棗是我們?cè)偈煜げ贿^(guò)的食物，干紅棗可以用來(lái)煲湯,、煲粥,、泡茶，鮮紅棗可以直接當(dāng)水果食用,。而且紅棗的食用功效也不少,，其中最被人熟知的當(dāng)屬補(bǔ)血。那么,，紅棗應(yīng)該怎么吃才最補(bǔ)血呢,？

中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖，含有豐富的維生素,，果糖和各種氨基酸,，可以起到養(yǎng)血保血，改善血液循環(huán)的作用,，藥理研究也發(fā)現(xiàn),，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強(qiáng)骨髓造向功能,，使臉色紅潤(rùn),。但是要注意一點(diǎn)，紅棗適合氣虛血虛的人食用,，有部分女性朋友體質(zhì)燥熱濕重,，容易上火，就不適合多吃紅棗,，在經(jīng)期期間食用紅棗,，還可能造成經(jīng)血過(guò)多的情況；在用量方面,，紅棗攝入過(guò)量容易引起腸胃脹氣和肥胖的危機(jī),，所以具體的食用量要根據(jù)腸胃的舒適度自行進(jìn)行調(diào)節(jié)。一般來(lái)說(shuō),，用來(lái)煮粥,，泡水，每天吃三五顆沒(méi)有大礙,，如果想補(bǔ)血效果更佳明顯,，不妨可以搭配其他食物，例如龍眼干,、葡萄干和肉類等,，不單補(bǔ)血養(yǎng)氣，還可以養(yǎng)顏美容,。

紅棗補(bǔ)血食譜推薦：桂圓紅棗茶

【主料】紅棗250克,，桂圓肉50克，紅糖,、姜適量,。

【制作】紅棗洗凈、姜洗凈切片備用,；鍋內(nèi)置適量水,，放入桂圓干,、紅棗、姜片,，大火煮滾之后,，轉(zhuǎn)小火慢慢煨，再加入適量的紅糖,，待紅棗軟爛,，茶水煮出香甜味即可。

【功用】改善氣色,，補(bǔ)益心脾,，適合脾虛、貧血的人,。

雖然紅棗具有不錯(cuò)的補(bǔ)血功效,，不過(guò)需要注意的是，不是每個(gè)人都適合食用紅棗哦,，吃紅棗還是有一些禁忌的呢,。

紅棗的4大食用禁忌

1、 不能空腹吃紅棗

紅棗的表皮堅(jiān)硬,，含有不可溶性的粗纖維,，極難消化，吃時(shí)一定要充分咀嚼,，不要“囫圇吞棗”,，否則會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)。同時(shí)不要空腹或睡前吃鮮棗,，否則會(huì)有燒心感,，最好在上午十點(diǎn)或下午三四點(diǎn)把鮮棗作為加餐的水果食用。

2,、 忌與維生素類同食

棗中的某些物質(zhì)會(huì)使維生素K分解破壞,，因而會(huì)大大降低大棗的治療功效。

3,、 忌與維生素類同食

棗中的某些物質(zhì)會(huì)使維生素K分解破壞,，因而會(huì)大大降低大棗的治療功效。

4,、 胃酸過(guò)多,、痰多、便秘者不宜食用紅棗

棗中含有豐富的糖類,，味甘甜,，會(huì)刺激胃酸分泌，所以胃酸過(guò)多,、經(jīng)常反酸者不宜食用,。痰多和大便秘結(jié)者亦要謹(jǐn)慎食用,，因?yàn)闂椘珶幔瑫?huì)助火生熱,。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),，紅棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，具有補(bǔ)血的功效,，最好搭配龍眼干、葡萄干等一起食用,，不過(guò)注意不能空腹吃紅棗,，部分人群也不宜食用。