老年人的身體情況是需要細心的關(guān)注的，老年人由于生理上的變化，對膳食應(yīng)有特殊要求,。有人將有助于健康長壽的飲食原則歸納為如下,。

老人飲食原則

1. 數(shù)量少一點

進食量比年輕時減少10%-15%左右，不能超過20%,。

2. 質(zhì)量精一點

滿足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)供應(yīng)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以魚類、禽類,、蛋類、牛奶,、大豆為佳,。

3. 蔬菜多一點

多吃蔬菜對保護心血管有好處,，每天不少于250克。

4. 菜要淡一點

鹽吃多了會加重心,、腎負擔,。一日食鹽量應(yīng)控制在6克以下，要少吃醬肉和其他咸食,。

5. 品種雜一點

葷素兼顧,，粗細搭配，品種越雜越好,。每天主副食品不應(yīng)少于10樣,。

6. 飯菜香一點

老年人味覺減退，食欲較差,，適當往菜里多加些蔥,、姜、醋等調(diào)料,，做得香一些,。

7. 飯菜爛一點

食物做得爛一些、軟一些,，以利消化,。粗糧細做，便于消化吸收,。

8. 水果要吃一些

各種水果含有豐富的水溶性維生素和微量元素,，這些營養(yǎng)成分對于維持體液的酸堿底平衡有很大的作用。為保持健康,，每餐后應(yīng)吃些水果,。

9. 飲食要熱一些

年人對寒冷的抵抗力差，如吃冷食引起胃壁血管收縮,，供血減少,，并反射引起其內(nèi)臟血循環(huán)減少，不利健康,。因此老年人的飲食應(yīng)稍熱一些,，以適口進食為宜。

10. 吃飯時要慢一些

有些老年人習(xí)慣于吃快食,，不充分咀嚼便吞咽下去,。久而久之對健康不利。應(yīng)細嚼慢咽,，以減輕胃腸負擔,，促進消化。另外，吃是慢些容易產(chǎn)生飽腹感,，防止進食過多,，影響身體健康。

老人養(yǎng)生小常識

一忌：站的時間過長

生命在于運動,。老年人通過動靜結(jié)合調(diào)節(jié)氣血平衡,，如果一直站立不動，就會影響氣血運行,，使人體部分組織和細胞營養(yǎng)失調(diào),，出現(xiàn)氣滯血凝，從而導(dǎo)致疾病,。

二忌：坐的時間過長

坐可以緩解疲勞,，使人舒適，但時間做太長也會使肌肉衰退與萎縮,。所以老人應(yīng)多參加適合自己的戶外活動,，加強肌肉鍛煉，以增強體質(zhì),。

三忌：用眼時間過長

老年人看用眼時間太長就會產(chǎn)生頭暈?zāi)垦５劝Y,。故老年人看報或看電視、電影應(yīng)控制在一至兩小時之內(nèi),，不宜連續(xù)看報,，看電影電視。

四忌：安靜時間過長

過分無聊,、寂寞,、安靜、孤獨的處境,，會使老人變得精神不振,，性情孤僻，喪失生活信心,，導(dǎo)致健康狀況下降。另外,，優(yōu)美的音樂使人輕松愉快,，精神煥發(fā)。故老年人應(yīng)有適當?shù)穆曇舸碳?，以增進身心健康,。

五忌：躺的時間過長

要順應(yīng)四時，春夏季晚臥早起,，秋季應(yīng)早臥早起,，冬季早臥晚起。適可而止的睡眠對老年人健康有益，久睡則身體發(fā)軟,。