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二十三糖瓜粘 名家都如何過小年?

2017年01月22日 10:36 | 來源:人民網(wǎng)
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小年來啦,!“二十三糖瓜粘,,二十四寫福字,,二十五掃塵土,,二十六燉牛肉……”小年的習(xí)俗豐富而有趣,,名家筆下的小年更是充滿了濃濃的年味,。陳忠實(shí)懷念祭灶神的五香圓餅,,馮驥才用花燈籠裝飾房間……快來get小年的正確打開方式吧,!

一,、小年到底是哪天?

小年是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,,“小年夜”,,又叫“過小年”。值得注意的是,,在不同地區(qū),,小年具體日期并不相同,北方大部分地區(qū)為農(nóng)歷臘月二十三(2017年1月20日),,南方不少地方則是臘月二十四(2017年1月21日),,此外,江浙滬地區(qū)把“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱為小年,,南京地區(qū)稱正月十五的元宵節(jié)為小年,,云南部分地區(qū)是正月十六,西南和北方部分少數(shù)民族地區(qū)是除夕,。

二,、小年的由來

傳說灶王爺原為平民張生,娶妻之后終日花天酒地,,敗盡家業(yè)淪落到上街行乞,。一天,,他乞討到了前妻郭丁香家,羞愧難當(dāng),,一頭鉆到灶鍋底下燒死了,。玉帝知道后,認(rèn)為張生能回心轉(zhuǎn)意,,還沒壞到底,,既然死在了鍋底,就把他封為灶王,,每年臘月二十三,、二十四上天匯報(bào),大年三十再回到灶底,。老百姓覺得灶王一定要敬重,,因?yàn)樗咸靺R報(bào)。于是,,民間就有了臘月二十三,、二十四的祭灶“小年”,祈求來年平安和財(cái)運(yùn),。

三,、小年的習(xí)俗

小年習(xí)俗之祭灶王

民間中祭灶的風(fēng)俗由來已久,傳說灶王爺上天專門匯報(bào)人間罪惡,,一旦被查實(shí),,定大罪要減壽三百天,定小罪也要減壽一百日,。在《太上感應(yīng)篇》中就有“司命隨其輕重,,奪其紀(jì)算”的記述。司命即指灶王爺,,算為一百日,,紀(jì)是十二年。所以在祭灶時,,要打點(diǎn)一下灶君,,求其高抬貴手。

小年習(xí)俗之大掃除

掃塵土即為掃年,,實(shí)際上就是進(jìn)行家庭環(huán)境衛(wèi)生的清理,,北方人稱“掃房”,南方人稱“撣塵”,。傳統(tǒng)上,,這一天家家戶戶黎明即起,掃房擦窗,清洗衣物,?!皦m”與“陳”諧音,故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光,。這既指庭院內(nèi)的陳年積垢,,也指舊歲中遇到的不快。

小年習(xí)俗之剪窗花

小年的民俗活動多種多樣,,多是為了過大年做準(zhǔn)備,,剪貼窗花也是其中一項(xiàng)。窗花有孔雀戲牡丹,、獅子滾繡球,、三羊(陽)開泰、二龍戲珠,、劉海戲金蟬等等,,花樣繁多,樣子討喜,。

小年習(xí)俗之婚嫁

過了二十三,民間認(rèn)為諸神上了天,,百無禁忌,。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,,稱為趕亂婚,。直至年底,舉行結(jié)婚典禮的特別多,。民謠有:歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙,,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語,,守歲今年是洞房,。

小年習(xí)俗之吃糖瓜

糖瓜、飴糖,、麻糖等吃食本為給灶王爺嘴上抹的吃食,,逐漸演變成了小孩小年必吃的零食。晉西北有“二十三吃麻糖,,吃不上麻糖啃指頭”的俗話,。

小年習(xí)俗之理發(fā)

民間有“有錢沒錢,剃頭過年”的說法,。沐浴理發(fā)的活動,,多集中在小年前后進(jìn)行。

四,、文學(xué)中的小年

年的氛圍離不開裝點(diǎn),。拿吊錢福字門花燈籠之類把房間里里外外一布置,,年的架勢就拉開了。記得在三十年前精神與物質(zhì)都是最貧乏的時候,,年根底下,,下班回家,便會見到一卷花花綠綠的紙放在門檻前,,打開一看,,有剪紙楹聯(lián)和吉祥圖畫,不用說,,這是老友華非自寫自畫自刻自剪然后給我送上門來,。他知道我這點(diǎn)年的情懷。

——馮驥才《春節(jié)八事》

到臘月二十三晚上,,是祭灶神爺?shù)娜兆?,民間傳說這天晚上灶神爺要回天上匯報(bào)人間溫飽,家家都烙制一種五香味的小圓餅子,,給灶神爺帶上走漫漫的上天之路作干糧,,巴結(jié)他“上天言好事,入地降吉祥”,。當(dāng)晚,,第一鍋烙出的五香圓餅先獻(xiàn)到灶神爺?shù)膾煜袂埃以缫佯挼每刂撇蛔×?,便抓起剩下的圓餅咬起來,,整個冬天都吃著包谷面饃,這種純白面烙的五香圓餅甭提有多香了,。

——陳忠實(shí)《過年:家鄉(xiāng)圓夢的炮聲》

庚子送灶即事

魯迅

只雞膠牙糖,,典衣供瓣香。

家中無長物,,豈獨(dú)少黃羊,。

小年

文天祥

燕朔逢窮臘,江南拜小年,。

歲時生處樂,,身世死為緣。

鴉噪千山雪,,鴻飛萬里天,。

出門意寥廓,四顧但茫然,。

祭灶詞(節(jié)選)

范成大

古傅臘月二十四,,灶君朝天欲言事。

云車風(fēng)馬小留連,家有杯盤豐典祀,。

豬頭爛熱雙魚鮮,,豆沙甘松粉餌團(tuán)。

男兒酌獻(xiàn)女兒避,,酹酒燒錢灶君喜,。

編輯:陳佳

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