首頁(yè)>尋醫(yī)·問(wèn)藥>食話(huà)食說(shuō)食話(huà)食說(shuō)
中醫(yī)提醒這八類(lèi)人 最好不要吃辣椒
辣椒是不少人的飲食最?lèi)?ài),,辣椒那種又香又辣的味道叫人吃了超級(jí)爽快,,水煮魚(yú)、麻辣香鍋,、辣火鍋……辣無(wú)疑是當(dāng)今最流行的味道,。但是這辣味美食可不是所有人都能吃的,中醫(yī)提示,,8類(lèi)人群千萬(wàn)不要吃辣椒,,否則會(huì)引起疾病危害。
八類(lèi)人不要吃辣
1,、 腎病患者
辣椒素是通過(guò)腎臟排泄,,有損腎實(shí)質(zhì)細(xì)胞,嚴(yán)重可引起腎功能改變,,甚至出現(xiàn)腎功能衰竭,。
2、 孕產(chǎn)婦
這類(lèi)人群食用辣椒,會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡,、大便干燥等上火癥狀,,也可因哺乳嬰兒使之患病。
3,、 甲亢患者
因本身就心率快,,食用后更加快心跳,病狀更明顯了,。
4,、 瘦人不宜吃辣椒
因瘦人常有咽干、口苦,、煩燥易怒,,如果食用辣椒,不僅加重上述癥狀,,而且易導(dǎo)致出血,、過(guò)敏和炎癥,嚴(yán)重時(shí)會(huì)發(fā)生瘡癰感染等,。
5,、 紅眼病、角膜炎患者
專(zhuān)家解釋?zhuān)苯返葻嵝宰髁蠒?huì)使眼部血管擴(kuò)張充血,,導(dǎo)致眼部抵抗力下降,,讓人容易感染紅眼病。而且夏天本該禁食辛辣,,飲食應(yīng)清淡,。
因此,有紅眼病,,角膜炎等癥狀的患者在發(fā)病期間,,應(yīng)該堅(jiān)決杜絕辣椒。因?yàn)槌岳苯啡菀咨匣?,從而加重病情?/p>
6,、 痔瘡患者
雖然辣椒含有豐富的維生素C,能夠刺激味蕾,,讓人在炎熱的夏天變得有食欲,。但是因?yàn)槔苯愤€有大量刺激,有痔瘡患者在吃了辣椒后容易痔靜脈充血水腫,,進(jìn)一步加重痔瘡,,從而至形成肛門(mén)膿腫。另外辣椒又可加重便秘,,使痔瘡變重,。因此,有痔瘡病癥的患者在夏季千萬(wàn)不要吃辣椒。
7,、 服用中藥者
食用辣椒素會(huì)影響中藥療效,,因此服用中藥的同時(shí),應(yīng)禁食辛辣食物,。服用中藥者,,在飲食方面應(yīng)稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,,否則會(huì)引起病癥復(fù)發(fā),。
8、 慢性膽囊炎,、膽石癥、胰腺炎患者
由于辣椒素的刺激,,引起胃酸分泌增加,,胃酸多了可引起膽囊收縮,膽道口括約肌痙攣,,造成膽汁排出困難,,從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎,。除此之外,,有此類(lèi)病癥的患者應(yīng)多吃含粗纖維的食物,忌食蘿卜,,辣椒,,洋蔥等刺激性強(qiáng)的食物。否則會(huì)容易膽絞痛,,病情更加嚴(yán)重,。
吃辣容易上火怎么辦?教你吃辣不上火的方法
1. 鮮辣椒代替干辣椒調(diào)味
此外,世界烹飪大賽特金獎(jiǎng)得主韓國(guó)孝提醒,,烹調(diào)時(shí)用鮮辣椒代替干辣椒調(diào)味,,可減少上火。因?yàn)?,鮮辣椒經(jīng)過(guò)高溫烹炒,,辣味會(huì)有所減輕。如果菜中已經(jīng)放了辣椒,,就別再放花椒,、大料、桂皮等的熱性調(diào)料,,否則“熱上加熱”,,更容易上火。
2. 主食選粗糧
吃辣菜,主食最好選粗糧,,因?yàn)槠渖攀忱w維含量豐富,,可預(yù)防由腸胃燥熱引起的便秘。玉米或白薯就是不錯(cuò)的選擇,。此外,,薏米也可去燥,若輔以百合熬粥,,功效更明顯,。
3. 與涼性食物烹調(diào)
中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)醫(yī)學(xué)博士說(shuō),辣椒性熱,,這是導(dǎo)致人們上火的原因,。如果搭配一些涼性食物,就能起到“中和”作用,,清熱去火,。如鴨肉、魚(yú)蝦,、苦瓜,、絲瓜、黃瓜,、百合,、綠葉菜等,可清熱生津,、滋陰降燥,、瀉火解毒,尤其適合胃熱的人吃,?!芭胝{(diào)前先把辣椒在醋里泡一會(huì)兒,或在烹調(diào)辣菜時(shí)加點(diǎn)醋,,也可緩解上火”,,99健康網(wǎng)飲食專(zhuān)家建議。
4. 多喝湯水
再次,,要多喝水或湯,。吃辣容易引起咽喉干燥、嘴唇干裂等癥狀,。此時(shí),,要注意補(bǔ)充水分。喝碗青菜或番茄蛋湯,,可起到生津潤(rùn)燥的效果,。吃辣時(shí),,喝杯酸奶或牛奶,不僅可以解辣,,同時(shí)還有清熱作用,。
5. 餐后多吃酸味水果
最后,愛(ài)吃辣的人,,餐后宜多吃酸味水果,。酸味的水果含鞣酸、纖維素等物質(zhì),,能刺激消化液分泌,、加速腸胃蠕動(dòng),幫助吃辣的人滋陰潤(rùn)燥,。吃點(diǎn)蘋(píng)果,、梨、石榴,、香蕉,,或吃些山楂、葡萄,、柚子,都有去火的作用,。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:八類(lèi)人 不要吃辣椒 辣味美食 疾病危害