今年南方的冬天比較暖,，冬季減肥的步伐不能放慢哦,。要保持結(jié)實(shí)健美的體態(tài)，不要身上的肉松垮垮的,，可是要從日常生活中做起,。話說(shuō)羅馬不是一天造成的,，要保持良好的狀態(tài)，可要遵守一些好習(xí)慣并且配合暖冬的減肥食譜,，這個(gè)冬季減肥才能成功,！

減肥食譜

早餐組合：什錦烏龍粥+優(yōu)格水果沙拉

1、 什錦烏龍粥

主料：生薏苡仁30克,，冬瓜籽仁30克，紅小豆20克,。

配料：干荷葉,、烏龍茶各適量。

制法：

1,、 把主料洗凈,，合在一起，放入鍋內(nèi)加水煮至熟酥,。

2,、 放入用粗紗布包好的干荷葉及烏龍茶再熬7～8分鐘，取出紗布即可食用,。此粥有健脾,、減肥的功效。

2,、 優(yōu)格水果沙拉

主料：蘋(píng)果,、雪梨、香蕉各適量,。

配料：沙拉醬適量,。

制法：

將蘋(píng)果、雪梨,、香蕉切成小片,，和沙拉醬攪拌均勻即可,。

午餐組合：胚芽米飯+山藥生魚(yú)片+醋溜白菜十乳香田園蔬菜

3、 山藥生魚(yú)片

主料：金槍魚(yú)60克,，山藥50克,。

配料：紫菜絲、醬油,、芥末各少許,。

制法：

1、 將切好的山藥與切成塊的金槍魚(yú)肉拌在一起,。

2,、 加入紫菜絲、芥末,、醬油,，即可。

4,、 醋溜白菜

主料：白菜心400克,。

配料：青椒、紅椒,、海米,、醋、食油,、花椒,、白糖、精鹽,、淀粉,、香油、料酒,、味精,、姜絲各適量。

制法：

1,、 將白菜心切成寸塊大小,，辣椒切菱角塊，海米發(fā)好,。

2,、 炒鍋加底油，上火燒熱,，放花椒炸一下?lián)瞥鰜G棄,，放入辣椒塊、海米、姜絲,、白菜煸炒適度,，加醋稍烹一下，放糖,，添少許湯,，加精鹽、料酒,、味精稍煨一會(huì)兒,，勾芡，淋香油出鍋即可,。

醋溜白菜,，以白菜心為主料，青,、紅辣椒塊,、海米為配料。白菜含有豐富的鈣,、鐵,、無(wú)機(jī)鹽和維生素C等，并且釋放熱量較多,。加入青,、紅辣椒塊、海米,，再醋溜,，不僅增加了鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽含量,，而且使菜肴具有色、香,、味,、形的特色。醋能保持白菜中的維生素C不被破壞,，此外,，醋與糖結(jié)合，使白菜酸甜爽口,。白菜中所含蛋白質(zhì)接近人體所需要的蛋白質(zhì),，而脂肪含量極低，無(wú)機(jī)鹽和維生素含量豐富,，是肥胖者祛脂減肥的理想食物,。

5、 乳香田園蔬菜

主料：牛奶120克，青花椰菜100克,。

配料：鮮奶油,、乳酪絲、橄欖油各少許,。

制法：

1,、 將青花椰菜燙熟，用冷水沖,，瀝干后備用,。

2、 用牛奶,、橄欖油,、鮮奶油、乳酪絲下鍋拌炒至濃稠狀,。

3,、 將煮好的青花椰菜倒入稠汁中快速拌炒一下即可。

晚餐組合：三色糯米飯+紅燜蘿卜海帶+咖哩雞塊+竹筍三鮮湯

6,、 三色糯米飯

主料：紅小豆15O克,，薏苡仁15O克，糯米200克,。

配料：冬瓜籽,、黃瓜各適置。

制法：

1,、 將紅小豆及薏苡仁洗凈后放入鍋內(nèi)先蒸20分鐘,。

2、 然后放入洗凈的糯米及冬瓜籽,，加水蒸熟,，起鍋后撒上黃瓜丁即可食用。

7,、 紅燜蘿卜海帶

主料：海帶150克,、蘿卜100克。

配料：丁香,、大茴香,、桂皮、花椒,、桃仁,、素油、醬油各適量,。

制法：

1,、 海帶用水泡24小時(shí)，中間換水兩次，然后洗凈切成絲;蘿卜切成粗絲,。

2,、 將素油燒熟，加海帶絲略炒,，放入丁香,、大茴香、桂皮,、花椒,、核桃仁、醬油及清水燒開(kāi),，改中火燒至海帶將爛,，再放入蘿卜絲燜熟即可食用。

8,、 咖喱雞塊

主料：雞肉300克,。

配料：元蔥、咖喱粉,、精鹽,、料酒、油,、白糖,、味精、蔥,、姜魚(yú)適量,。

制法：

1、 將雞肉剁成4厘米長(zhǎng),、3厘米寬的塊,，元蔥切成三角塊，蔥切段,，姜切片,。

2、 鍋內(nèi)加入油,，燒至四五成熱時(shí)把雞塊放入，滑至七八成熟時(shí)撈出,。

3,、 鍋內(nèi)加底油，放入蔥段,、姜片煸炒出香味,，再放入咖喱粉稍微煸一下，再放入雞肉、雞湯,、料酒,、鹽、白糖,，用小火燒,。

4、 待雞肉酥爛時(shí),，挑去蔥,、姜。將元蔥加入另一個(gè)炒鍋內(nèi),，用油煸炒一下,，倒入雞肉鍋內(nèi)，加味精,，待汁收濃〔或收盡)時(shí)出鍋即成,。

9、 竹筍三鮮湯

主料：水發(fā)竹筍150克,，水發(fā)海參50克,，熟豬肚50克。

配料：青菜心4棵,，料酒,、精鹽、味精,、蔥段,、生姜片、白糖,、雞湯各適量,。

制法：

1、 將竹筍去兩頭,，洗凈切成段,；海參去雜洗凈切成菱形片。

2,、 豬肚洗凈切成薄片,；菜心洗凈，一棵對(duì)切成兩半,。

3,、 湯鍋上火，放入雞湯,，燒沸后放入海參,、肚片,、料酒、精鹽,、蔥段,、生姜片、白糖,，再沸后撇去浮沫,，加入竹筍和青菜心。再沸后去蔥段,、生姜片,，加入味精調(diào)味即成。