首先，我們要知道是什么原因?qū)е铝硕斐霈F(xiàn)上火癥狀,，因為在不同的季節(jié)里,，引起上火的原因也是有所不同的。然后,，才能更好的選擇降火的食物,。今天，不如就為大家具體介紹一下怎么吃能降火吧,。

冬天上火的原因

引發(fā)上火的具體因素很多,，冬季上火多是由“燥”所引發(fā)。首先,，在北方地區(qū),，本身氣候就非常干燥,，再加上室內(nèi)普遍使用暖氣，燥熱的室內(nèi)環(huán)境,，會導(dǎo)致鼻腔,、咽喉等發(fā)干，并影響人體新陳代謝的平衡和穩(wěn)定,，如果不注意飲食調(diào)節(jié)和補(bǔ)充水分,，就很容易導(dǎo)致上火。

其次,，在飲食方面,，冬天人們喜歡進(jìn)食牛羊肉來御寒，比如火鍋,、燒烤,、涮羊肉等都是很受歡迎的冬季美食。但牛羊肉本身偏溫,，加上蔥,、姜、蒜,、辣椒等辛辣配料和桂皮,、生姜、枸杞,、當(dāng)歸等滋補(bǔ)品,，可謂“燥上加燥”，人食用后體內(nèi)容易積熱,，容易導(dǎo)致上火,。再者，作息時間不規(guī)律,，夜晚休息不夠,、過度勞累等也是導(dǎo)致上火的重要原因。

接下來,，來看看要怎么吃對冬天上火有幫助吧,。

冬天上火吃什么

苦瓜：苦瓜是苦味食物的代表之一，其具有清熱解毒,，去內(nèi)火的作用,。秋冬季氣候干燥適當(dāng)多吃點苦瓜有利于降火氣。

白蘿卜：白蘿卜性涼,，具有清熱去火之功效,。

菠菜：中醫(yī)認(rèn)為菠菜可滋陰潤燥，舒肝養(yǎng)血,，同時對于預(yù)防貧血,，保護(hù)腸道,，減少由于上火引起的大便干燥，口臭等都有著很好的保健作用,。

豆芽：特別是綠豆芽就具有清熱解毒,，利尿除濕的作用。

西紅柿：西紅柿平肝去火,，美容養(yǎng)顏清熱又解毒,。

豆類：豆類不僅含有豐富的雌性激素同時還有豐富的蛋白質(zhì)，各種微量元素不僅具有滋陰去火潤燥的作用,，同時還有助于體內(nèi)排毒呢,。

鴨肉：中醫(yī)認(rèn)為鴨肉性涼，因此冬季適當(dāng)吃點鴨肉就可去火,，同時還有利尿消腫等作用,。

柚子：柚子是水份最充足的一種水果了，當(dāng)然了其營養(yǎng)也是相當(dāng)豐富的,，秋冬季適當(dāng)?shù)某孕╄肿泳哂袛』鸬淖饔谩?/p>

梨：雪梨能下火已經(jīng)不是什么秘密了,，特別是對于因為上火引起的口腔潰瘍，喉嚨不舒都能起到很好的輔助治療的作用,。

柿子：柿子的營養(yǎng)豐富,，同時中醫(yī)認(rèn)為柿子還具有減少燥氣，滋陰養(yǎng)肺之功效呢,！秋冬季上火之后可適當(dāng)?shù)某孕┦磷痈欣诮祷饸狻?/p>

冬天去火的3款湯品

蓮子銀耳湯

材料：銀耳,、蓮子、紅棗,、枸杞,、冰糖各適量。

做法：銀耳用清水泡開,，將底部泛黃的硬結(jié)剔出,，撕碎備用。湯鍋放清水,，將銀耳,、冰糖、棗子,、枸杞放入冷水中,，開火加熱至煮沸,，一定要不斷攪鍋,，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋，煮開后,，關(guān)小火熬煮,，也要不斷攪鍋,。

功效：冬季也會時有肺火顯盛的現(xiàn)象，不妨喝蓮子銀耳湯,，可以滋陰潤肺,，安神養(yǎng)心。

雪梨青蘿卜燉豬瘦肉

材料：雪梨1個,，青蘿卜1個,，紅棗4個，豬瘦肉250克,，生姜2片,。

做法：將各物洗凈。雪梨,、青蘿卜去皮,、切塊。豬瘦肉切小方塊狀,，紅棗去核,。以上材料一起與生姜下燉盅，加熱開水1000毫升（約4碗量）,，加蓋隔水燉約3小時便可,，進(jìn)飲方下鹽。

功效：雪梨入湯有潤肺,、化痰,、止咳、清心,、降火的功效,，而青蘿卜入湯清潤可口，又能寬中下氣,、健脾胃,，合而燉豬瘦肉，能清心潤肺,、清燥除煩,。

糖醋蘿卜

材料：白蘿卜1根，蜂蜜,、糖,、白醋各適量。

做法：蘿卜洗凈,，切片,，切的薄一點。切好的小蘿卜用鹽腌5,、6分鐘將蜂蜜白醋混合,，調(diào)成糖醋蜜汁

功效：蘿卜有“冬日小人參”之稱,，冬日里，蘿卜是“滅火”最好的食物,。很多人慣有的作法一般都是蘿卜燉排骨之類的,。其實，蘿卜不拿去燉或是蒸煮直接涼拌味道也是很可口的,。

冬天上火,，以上食物都別錯過了。