天一轉(zhuǎn)冷,，吃肉喝湯來御寒,，沒想到一下子就讓不少人的痛風(fēng)發(fā)作了,。痛得鉆心鉆肺,，夜不能寐,。此時酒不敢碰,，肉不敢吃,，只能喝粥,？廣東省中醫(yī)院風(fēng)濕科主任醫(yī)師黃清春說,，只要尿酸高，在飲食上就不應(yīng)該大魚大肉,，盡量清淡飲食,。一旦痛風(fēng)發(fā)作，更應(yīng)該適當“忌口”。

低蛋白飲食,。正因為含有嘌呤高的食物會增加尿酸的產(chǎn)生,，因而痛風(fēng)發(fā)作時，富含蛋白質(zhì)的食物應(yīng)該嚴格控制,。黃清春說,，此時每天的蛋白質(zhì)應(yīng)控制在40克左右，像含嘌呤高的食物,，比如動物內(nèi)臟,、魚蝦、蛤蠣,、牛羊肉類及碗豆等,，痛風(fēng)患者要盡量少吃或不吃。每天1杯牛奶加2個雞蛋或瘦豬2兩即可滿足自身對蛋白質(zhì)的需要,，千萬不可過多,。另外，每天的脂肪攝入總量在50克左右為宜,，注意要以植物油為主,，少吃紅燒肉、豬腳等動物脂肪,。

以米面等食物為主,。米、面,、谷類的主要成分均是碳水化合物,，所以痛風(fēng)患者平日飲食應(yīng)以這些食物為主，可以吃嘌呤含量少的食物如牛奶,、雞蛋,、面包、黃瓜,、番茄等,，以減少外源性嘌呤進入體內(nèi)，降低血尿酸水平,。

多吃水果多喝水,。維生素B和C富含于水果和蔬菜中，在飯后吃些柑橘,、蘋果,，以及在膳食中多吃些綠葉蔬菜，可使體內(nèi)有足夠的維生素B和C,，這樣也能減少痛風(fēng)發(fā)作,。而且痛風(fēng)發(fā)作期間,，黃清春還建議多飲水，保持液體入量充足,，每天喝2000-3000毫升的水,，有利于尿酸排出。需要注意的是,，痛風(fēng)發(fā)作時,，千萬不能喝酒，因為酒精可誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作并加重病情,，應(yīng)絕對禁止飲酒,。同時，喝咖啡,、可可時也不可太濃,、喝得太多。

多運動,。高尿酸血癥應(yīng)該適當運動,，因為過度劇烈運動會導(dǎo)致血尿酸濃度升高，引起痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎發(fā)作,。對體重超標者應(yīng)選擇有氧代謝比例大的運動項目,，宜選擇步行、長跑,、游泳,、爬山、跳繩等,，運動時間應(yīng)持續(xù)30-60分鐘,。

受訪專家/廣東省中醫(yī)院風(fēng)濕科主任醫(yī)師 黃清春

文/羊城晚報記者 張華 通訊員 吳遠團