11月26日,，北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng),，魚(yú)販們把剛批發(fā)來(lái)的活魚(yú)運(yùn)進(jìn)面包車,。 新京報(bào)記者 彭子洋 攝

一張沒(méi)有簽名的供貨收據(jù),，讓海鮮零售商陳春松面臨10萬(wàn)元罰款,。

在他看來(lái),，這是批發(fā)商將問(wèn)題魚(yú)蝦的風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移到了他手里：“貨在我手里檢查出問(wèn)題,，拿這個(gè)沒(méi)簽名的收據(jù)去問(wèn)批發(fā)商,，他們卻不承認(rèn),。”

在新發(fā)地海鮮批發(fā)市場(chǎng),，一張簽有供貨商姓名的收據(jù)被認(rèn)為暗藏風(fēng)險(xiǎn),，“沒(méi)人會(huì)簽字。誰(shuí)也不想找麻煩,?！倍辔凰a(chǎn)批發(fā)商認(rèn)為，簽有名字的收據(jù),，是問(wèn)題水產(chǎn)溯源的鐵證,，為規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，他們選擇拒絕簽字,。

因此,，風(fēng)險(xiǎn)從鏈條開(kāi)始便層層向下傳遞,，一旦不合格水產(chǎn)品被查出，想要反推追責(zé)便難上加難,。用批發(fā)商的話來(lái)說(shuō),，“貨在誰(shuí)手里出問(wèn)題誰(shuí)倒霉，誰(shuí)就得負(fù)責(zé),?！?/p>