茴香豆干炒蛋。原料為茴香菜150克,，香干1塊,，雞蛋3個。

做法：1.茴香菜去黃色老葉和根,，洗凈控去水分,，切成0.5厘米左右的碎末，香干切米粒狀,，雞蛋打勻,，加少量料酒、胡椒粉去腥,，加2克鹽攪勻,；2.在不粘鍋放兩湯匙油，放入茴香菜中火翻炒2分鐘,；加香干碎翻勻再炒1分鐘,；倒入雞蛋液，攪動,，均勻混合,；待雞蛋凝固，立馬關火,，把混合蛋餅鏟碎即可食用,。

蘑菇冬筍雞翅湯。原料為雞翅10個,，白色圓蘑菇5個,，袋裝水煮冬筍尖5個。

做法：1.將雞翅洗凈放入砂鍋,，加3碗水,；蘑菇切半、冬筍切條放入,，再放兩片月桂葉,，3片姜，10?；ń?；大火燒開，去浮沫，然后轉微火,，煲50分鐘,；2.盛出后去掉表層浮油，撒上香菜葉,、少許胡椒粉,、少量鹽即可。