夏季天氣炎熱,，飲食應(yīng)以清淡為主,，多吃些清涼降火的食物,，會(huì)使人的身體更舒服,，不容易煩躁。在夏季減肥降火吃什么食物好,？空心菜是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇,。

空心菜的減肥功效

空心菜性寒，具有治便秘以及防暑解熱的功效,，最適宜夏天食用 空心菜屬于堿性蔬菜,，并含鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素,，可降低腸道酸度,，其中含有的維生素A可抑制致癌物的活性，對(duì)防癌有益 粗纖維含量豐富,，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，治療便秘的作用,。且含煙酸,、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯,，還具有降脂減肥的功效,。可潔齒防齲除口臭,，還可以健美肌膚,。

空心菜做法

1、 水燙空心菜

具體的做法：應(yīng)該先將鍋中的水燒開,，將摘好,、洗凈的空心菜放進(jìn)開水中燙至九成熟，撈起瀝干水待用,；然后在油鍋中放入蒜末,、辣椒末爆炒一下，再加入生抽,、白糖,、雞精、香油炒片刻淋在瀝干水的空心菜上這樣就可以了,。

2,、 素炒空心菜

具體的做法：首先要將空心菜洗干凈,，然后摘去葉子，把莖切成段,，蔥,、姜切成絲；在炒鍋內(nèi)熱油,，油溫八成熱時(shí)放入蔥絲,、姜絲爆香，下入空心菜翻炒,，加鹽,、雞精，炒熟這樣就可以了,。

3,、 酸辣空心菜梗

具體的做法：把空心菜梗洗干凈，然后切成段,，撒上少許的鹽,，然后洗干凈，在將鍋里的油燒熱,，將空心菜倒入進(jìn)行爆炒,，在加上一些鹽、蒜末,、雞精,、辣椒、醋一起翻炒,，菜熟起鍋,。

吃空心菜減肥的注意事項(xiàng)

1、 空心菜是屬于涼性食物,，寒性體質(zhì)和經(jīng)期女性要少吃,，以免加重體內(nèi)寒氣，引起身體不適,。

2,、 想要吃空心菜幫助減肥，要注意烹飪方式,，而且少放些調(diào)味料,，減少熱量的攝入。