洋行清真寺是烏魯木齊最大的清真寺之一,，每年開(kāi)齋節(jié)，眾多穆斯林到此參加聚禮,。

隨著阿訇集體喚禮,，亞森江·買(mǎi)買(mǎi)提和大家一起進(jìn)入大殿跪坐，聆聽(tīng)阿訇的“臥爾滋”演講,。接著,，他們跟隨阿訇履行聚禮：鞠躬、禮拜,、祈禱……大殿內(nèi)的氣氛莊嚴(yán)肅穆,。

亞森江·買(mǎi)買(mǎi)提說(shuō)，希望真主能夠保佑他成為一名正直,、善良、平和的穆斯林,，并讓家人生活更加幸福,、安康。

聚禮結(jié)束后,，亞森江·買(mǎi)買(mǎi)提和其他穆斯林互致節(jié)日問(wèn)候,，然后趕回家中。他的妻子正在家中精心制作羊肉湯,，布置節(jié)日的餐桌,。

幾年前，亞森江·買(mǎi)買(mǎi)提一家從南疆阿圖什市的一個(gè)小村莊,，來(lái)到烏魯木齊做干果批發(fā)生意,。由于生活拮據(jù)，往年的開(kāi)齋節(jié),，亞森江·買(mǎi)買(mǎi)提一家人過(guò)得非常簡(jiǎn)單,，象征性地炸點(diǎn)馓子,，給小輩做點(diǎn)羊肉。而今年,，他們從租住的自建房搬進(jìn)了敞亮的樓房,，為此，他的妻子特意準(zhǔn)備了豐盛的開(kāi)齋節(jié)食物,，擺滿(mǎn)了長(zhǎng)長(zhǎng)的餐桌,。

在新疆，開(kāi)齋節(jié)是維吾爾族,、柯?tīng)柨俗巫?、烏孜別克族、哈薩克族,、回族等少數(shù)民族的重要節(jié)日,。

“開(kāi)齋節(jié)是我們回族人的大年?！保福睔q的回族老人馬月明說(shuō),。當(dāng)日，馬月明的７個(gè)子女都帶著家人回到“大家”,，一家３０多口人共祝佳節(jié),。

在全家人享用美食前，馬月明請(qǐng)來(lái)附近清真寺的阿訇“念索”,，男人們聚集在房間里聽(tīng)阿訇誦讀《古蘭經(jīng)》,。段落間停頓時(shí)，大家捧起雙手放在面前,，為未來(lái)的美好生活祈愿,。女人們則在廚房里忙著做粉湯、各式菜品,、油果子,，準(zhǔn)備豐盛的團(tuán)圓飯。

當(dāng)天上午,，在位于塔克拉瑪干沙漠西北邊緣的阿瓦提縣烏魯卻勒鎮(zhèn)拉依當(dāng)村,，回族、維吾爾族,、東鄉(xiāng)族,、保安族、撒拉族等少數(shù)民族村民,，換上節(jié)日的新衣,，到親友和鄰居家里串門(mén)做客、互致節(jié)日問(wèn)候,。

拉依當(dāng)村黨支部書(shū)記趙清海說(shuō),，在當(dāng)?shù)?，開(kāi)齋節(jié)、古爾邦節(jié),，漢族群眾會(huì)到穆斯林群眾家中祝福,，而到春節(jié)，穆斯林群眾也會(huì)到漢族人家拜年,，“這是我們村的傳統(tǒng),，拉依當(dāng)村或許是阿瓦提縣節(jié)日最多的村子?！?/p>

由于多民族聚居,，這個(gè)村落里，各個(gè)民族的文化和生活習(xí)俗早已融合,，在開(kāi)齋節(jié)的美食清單里,，月餅列入其中，而在春節(jié),，漢族村民也會(huì)將馓子擺放在餐桌上,，招待前來(lái)拜年的少數(shù)民族鄰居。

由于居住環(huán)境和文化習(xí)俗差異,，不同少數(shù)民族慶祝開(kāi)齋節(jié)的方式也有所不同：節(jié)日里到維吾爾族人家中做客,，要吃上七八道“硬”菜，除非客人實(shí)在吃不下,，幾次三番辭謝,，否則主人不會(huì)停止上菜的進(jìn)度?？?tīng)柨俗巫鍎t是將大塊羊肉放在餐桌上最顯眼的位置,，每一位客人來(lái)做客，都會(huì)切一塊品嘗,。幾家門(mén)串下來(lái)就吃撐了,。

開(kāi)齋節(jié)當(dāng)天，除了節(jié)日聚禮,、走親訪(fǎng)友外，穆斯林還要祭奠祖先,、悼念亡者,。

在克孜勒蘇柯?tīng)柨俗巫灾沃莅⒑掀婵h，凌晨５時(shí),，柯?tīng)柨俗巫鍕D女努爾古麗開(kāi)始制作祭祀祖先用的一種食物,，她一邊念誦著祈禱世界和平、家人平安,、悼念亡者的禱告詞,，一邊慢慢將食用油倒進(jìn)平底鍋中,，進(jìn)行“散油味”儀式，隨著“滋滋滋”的聲音,，一個(gè)個(gè)金黃色面團(tuán)上下翻騰,，散發(fā)出陣陣香氣。

當(dāng)陽(yáng)光照亮大地,，努爾古麗一家前往已故親人的墓碑前念誦《古蘭經(jīng)》,，并拋灑谷物、大米等,，以表哀思,。按照習(xí)俗，努爾古麗還準(zhǔn)備了整整一大盆油餅,、水果,、干果等食物，送給生活不富裕的家庭,。

在傳統(tǒng)與現(xiàn)代之間,，一些變化也在悄然發(fā)生。對(duì)于來(lái)自喀什的打工者艾尼瓦爾來(lái)說(shuō),，他將和妻子在烏魯木齊度過(guò)第一個(gè)開(kāi)齋節(jié),，他們的節(jié)日生活計(jì)劃還有看電影、體驗(yàn)音樂(lè)餐吧,、享用披薩等,。（完）