流言1

吃素就不會得心血管疾病了？

流言：近日,，網(wǎng)上一篇名為《39位心內(nèi)科醫(yī)生集體吃素!他們說：接觸太多病人，長教訓(xùn)了》的文章引起廣泛關(guān)注,。文中稱，一位記者去浙江大學(xué)附屬邵逸夫醫(yī)院心內(nèi)科采訪,，看到心內(nèi)科醫(yī)生的午飯基本全素,，因為吃肉會引起心血管病和肥胖。

真相：與飲食富營養(yǎng)化直接相關(guān)的糖尿病,、高血壓,，能引發(fā)一系列心血管問題，這是沒有疑問的,。但是做素食主義者就可以杜絕心血管疾病嗎?到目前為止,，并沒有一項研究可以證明這一點,。

患有心血管疾病的人往往都不是由于某一個生活習(xí)慣而造成的，而是因為錯誤的生活習(xí)慣而導(dǎo)致的總體失衡,，如果日常飲食中食物搭配不合理,，即使不吃肉也可能患病。舉個例子,，出家人是不吃肉的,，但是長得胖的和尚并不少見，也并不是所有的出家人都能杜絕心血管疾病,。

流言2

藿香正氣水和頭孢合吃會喪命？

流言：近日網(wǎng)上流傳稱,，如果將藿香正氣水和頭孢類藥物一同服用,，會產(chǎn)生劇毒性，甚至馬上喪命,。這是真的嗎,？

真相：藿香正氣水一般含40%至50%酒精(乙醇)，如果和頭孢類藥物一起服用,，可能產(chǎn)生雙硫侖樣反應(yīng),。傳言中提到的危害并不是完全不實。

但是,，頭孢類藥物包含很多種,，不是所有頭孢和酒精合用都產(chǎn)生雙硫侖樣反應(yīng)，只是含有硫甲基四氮唑基團的頭孢才有雙硫侖樣反應(yīng),。

一旦出現(xiàn)雙硫侖樣反應(yīng),，應(yīng)及時停藥和停用含乙醇制品，吸氧,、臥床休息,，輕者可自行緩解，如有嚴(yán)重并發(fā)癥時應(yīng)給予積極有效的搶救,。

流言3

魚刺卡喉急救“偏方”靠譜嗎,？

流言：最近微信朋友圈就流傳著一篇名為“拯救100萬人的魚刺卡喉急救方法”的文章，提到的方法有拍背,、喝醋,、大口進食、伸手往外摳,、用勁咳等等,。

真相：魚刺卡喉后要大口吞咽飯團或菜團存在一定危險性，咽喉食管較為柔軟,，用飯團擠壓尖銳魚刺,，就如釘釘子一樣,，會把魚刺越擠越深，刺入粘膜內(nèi),；往外摳魚刺容易挖傷粘膜,，會引起加重疼痛等副作用；而如果魚刺刺入較深,，使勁咳嗽通常無濟于事,；喝醋時醋液在喉嚨只停留幾秒鐘，無法達到軟化效果,。

正確的方法是首先應(yīng)立即停止進食,，盡量減少吞咽動作。將壓舌板(在家中可用筷子,、牙刷)放在舌部前2/3處,，輕輕平壓，觀察整個口咽部,，如看見有魚刺,，刺不大，扎得不深,，可用稍長的鑷子或筷子鉗住,，輕輕拔出來；若魚刺位置較深,、較大或看不見魚刺,，應(yīng)及時就醫(yī)。

流言4

“兒童食品”比其他食物更健康,？

流言：許多人認(rèn)為,，標(biāo)有“兒童”字樣的食品比其他食物更健康。

真相：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院博士范志紅說,，我國目前沒有2歲以上兒童的專用“兒童食品”標(biāo)準(zhǔn),，“兒童食品”只是企業(yè)自己造的概念，與其他同類產(chǎn)品相比,，其通常僅有外觀上和體積上的差別,。比如兒童牛奶和純牛奶的區(qū)別，是加了糖或蜂蜜,，甜味更濃,、熱量更高、包裝更小,。家長大可不必因“兒童”二字而受到特別吸引,，具體差別要細(xì)看包裝上的配料表和營養(yǎng)成分表?！　,。ū本┦锌茀f(xié)首都科學(xué)傳播工作室發(fā)布）