脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變,，那么在日常生活中應(yīng)該如何預(yù)防脂肪肝呢？今天就帶你來了解下吧,。

預(yù)防脂肪肝應(yīng)該吃什么

燕麥

含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素,，可降低血清膽固酸,、甘油三酯,。

牛奶

因含有較多的鈣質(zhì),，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性,，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收,。七,、洋蔥 所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能,，還可降低人體血脂,，防止動(dòng)脈硬化；可激活纖維蛋白的活性成分,，能有效地防止血管內(nèi)血栓的形成,；前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。

玉米

含豐富的鈣,、硒,、卵磷脂,、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用,。

海帶

含豐富的?；撬幔山档脱澳懞怪械哪懝檀?；食物纖維褐藻酸,，可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄,。

甘薯

甘薯能中和體內(nèi)因過多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生的守多的酸，保持人體酸堿平衡,。甘薯含有較多的纖維素,，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道,，起通便作用,，并可將腸道內(nèi)過多的脂肪、糖,、毒素排出體外,，起到降脂作用。

大蒜

含硫化物的混合物,，可減少血中膽固醇,，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量五,、蘋果 含有豐富的鉀,，可排出體內(nèi)多余的鉀鹽，維持正常的血壓,。

此外,，胡蘿卜、花生,、葵花籽,、山楂、無花果等也可以起到降脂作用,，脂肪肝患者不妨經(jīng)常選食,。

預(yù)防脂肪肝的飲食禁忌

脂肪肝的人要注意三大營養(yǎng)素的合理搭配，即增加蛋白質(zhì)的攝入量,，重視脂肪的質(zhì)和量,，糖類飲食應(yīng)適量，限制單糖和雙糖的攝入,。

需要提醒的是,，脂肪肝的人應(yīng)以低脂飲食為宜,，并且要以植物性脂肪為主，盡可能多吃一些單不飽和脂肪酸（如橄欖油,、菜籽油,、茶油等），盡量少吃一些飽和脂肪酸（如豬油,、牛油,、羊油、黃油,、奶油等）,，同時(shí)應(yīng)限制膽固醇的攝入量，如動(dòng)物內(nèi)臟,、腦髓,、蛋黃、魚卵,、魷魚等,。在糖類攝入方面，應(yīng)吃一些低糖類飲食,，不能吃富含單糖和雙糖的食品,，如高糖糕點(diǎn)、冰淇淋,、干棗和糖果等,。

脂肪肝的人還應(yīng)該堅(jiān)決改掉不良的飲食習(xí)慣，實(shí)行有規(guī)律的一日三餐,。長期大量飲酒可引起脂肪肝,，應(yīng)堅(jiān)決戒酒。同時(shí),，過量的攝食,、吃零食、夜食,、間食以及過分追求高品位高熱量的調(diào)味濃的食物會(huì)引起身體內(nèi)脂肪過度蓄積,，因此應(yīng)盡量避免。

飲食方式無規(guī)律,，如經(jīng)常不吃早餐,，或者三餐飽饑不均會(huì)擾亂身體的代謝動(dòng)態(tài)，為肥胖和脂肪肝的發(fā)病提供條件,。有研究表明,，在一天能量攝取量相同的情況下，固定于晚間過多進(jìn)食的方式比有規(guī)律的分3次進(jìn)食更容易發(fā)胖,。此外,，進(jìn)食速度過快者不易產(chǎn)生飽腹感,，易因能量攝入過多促發(fā)肥胖癥。