自從河北保定的“良心油條哥”走紅后，市面上的“良心油條店”如雨后春筍般涌現(xiàn),，市民們對“良心”二字也趨之若鶩,。不承想自我標(biāo)榜為“良心油條”的一家早餐店，竟然藏著見不得人的“秘密”。近日,，經(jīng)浙江省寧波市江東區(qū)檢察院依法提起公訴,，法院以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪判處被告人石磊拘役二個月,，并處罰金人民幣1.2萬元,。（人民網(wǎng)4月18日電）

俗話說：“物以稀為貴”。近年來,，隨著黑心企業(yè)的“崛起”,，良心企業(yè)和商販已如東海珍珠般“一珠難求”。正因如此,，河北保定的“良心油條哥”才能在一夜之間爆紅,，為世人所稱道。然而,，當(dāng)“良心”招牌遭遇狡猾如狐的商販時,，便上演一場變形記，搖身一變成為籠絡(luò)錢財?shù)墓ぞ?，“良心油條”的成功變身不知打了誰的臉,？

從報道中我們可知，商販?zhǔn)谝婚_始發(fā)面用的泡打粉是不含鋁的,，是在批發(fā)市場買泡打粉時受賣家推薦,，買了含鋁量較高但發(fā)面效果特別好的低價泡打粉。當(dāng)鋁超標(biāo)的油條一天能賣100余根時,，石磊良心徹底被利益蒙蔽了,，雖然石磊知道油條內(nèi)含鋁，吃了對身體不好,，但是沒有人向他反映食物中毒的事,，他也就沒有在意。從實實在在的“良心油條”到明修棧道暗度陳倉的“黑心油條”,，從良心老板到黑心商販,，也不過是一年之間。

古語有曰：“蘭槐之根是為芷,，其漸之滫,，君子不近，庶人不服,。其質(zhì)非不美也,，所漸者然也?！边@句話充分說明環(huán)境對人的影響有多大,。正如石磊一般,，本來是想本本分分做生意，但是面對利益的誘惑和大環(huán)境的驅(qū)使,，不知不覺便做起了黑心生意,。石磊自身未約束好自己固然有錯，但問題的離不開相關(guān)部門監(jiān)管的缺失,，試想,，如果監(jiān)管到位，含鋁量較高的低價泡打粉能出現(xiàn)在批發(fā)市場,？石磊的油條能長期屹立在寧波市江東區(qū),？

民以食為天，保證安全綠色的食品環(huán)境是國家和政府應(yīng)盡的義務(wù),，如果問題食品一直“野火燒不盡,，春風(fēng)吹又生”，那相關(guān)部門應(yīng)自省了,。