減肥是女性的永恒話題,。想要保持窈窕的身體,，在飲食上就要多下功夫，比如常說的將精米白面換成粗糧,。為什么吃粗糧能夠減肥,，哪些粗糧有益減肥,，接下來就讓我們一起發(fā)現(xiàn)粗糧的“魅力”吧,。

為什么吃粗糧能夠減肥

粗糧又被稱之為膳食纖維,，這種物質(zhì)具有很好的清理腸胃的功能。膳食纖維在人體之中吸收足夠的水分之后,，還會吸附一些有毒物質(zhì)和廢棄物,。除此之外，膳食纖維之中不能夠被身體所消化吸收的物質(zhì)往往都是一些厭氧微生物繁殖所需要的,，所以這個時候大量的有助于腸道蠕動的細(xì)菌就會增加,，這樣能夠有效的增加食物的消化能力,。

粗糧可造成充實的飽腹感,、有“嚼勁”的口感，有助于避免進(jìn)食過快而引發(fā)一口就吃完,，還不夠塞牙縫”的心理落差,。粗糧進(jìn)入體內(nèi)后，消化吸收的時間也相對較長,，比精白米面更‘耐飽’,。如果一日三餐以粗糧取代精米，整體的主食攝入量會減少大約1/4~1/3。

另外,，膳食纖維具有一定的持水性,，也就是說具有如同海綿一樣的功能，對于調(diào)節(jié)腸壁對葡萄糖以及脂肪的吸收能力效果很好,，還能夠有效的促進(jìn)脂肪分解,，所以能夠起到減肥的目的。

四種粗糧有益減肥

燕麥：燕麥中含有的可溶性纖維是白米的10倍以上,，可溶性纖維的攝入可使人體吸收食物養(yǎng)分的時間變長,，然后達(dá)到或維持飽腹感；還可加速腸道蠕動和新陳代謝,，降低膽固醇,，長期堅持，益于身體健康的還具備瘦身功效,。

糙米：糙米被稱為減肥人士必吃的食物,，由此可見，糙米在減肥人士中飲食中占據(jù)什么樣的地位,，糙米可以對不飽和脂肪進(jìn)行調(diào)節(jié),，加快腸道的蠕動速度，從而促進(jìn)食物的消化吸收,。糙米所含有的豐富的膳食纖維可以促進(jìn)膽固醇的排出,，對高血脂的人幫助極大。此外,，吃糙米很容易飽,，飽腹感極為強(qiáng)烈，由此可以減少進(jìn)食,，控制食欲,，幫助瘦身。

紅薯：紅薯雖然是淀粉類食物,，但是卻有著神奇的減肥效果,。每100克鮮紅薯僅含0、2克脂肪,，產(chǎn)生99大卡熱能,，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪,、低熱能食品,，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進(jìn)食量,，進(jìn)而達(dá)到減肥的效果,。

玉米：玉米中含有較多的粗纖維,，要比精米、精面高4-10倍,。而且,，它還含有大量的鎂，可加強(qiáng)腸壁蠕動,，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄,。玉米上述的成分與功能，都是對減肥非常有利的,，甚至連玉米成熟時的花穗玉米須都有利尿作用,，也對減肥非常有利。

還有很多粗糧有減肥功效,，在日常生活中多加留意吧,。

食用粗糧減肥的注意事項

1、 長期堅持吃

一口吃不成胖子,，一口也吃不成瘦子,。如果你想吃幾口粗糧就一下子變成瘦子，那你想得太美了,。粗雜糧營養(yǎng)豐富,，作為一種“食補(bǔ)”的方式，必須長期定量吃,，方可達(dá)到均衡營養(yǎng),、排毒減肥的目的。

2,、 粗細(xì)搭配

物極必反的道理大家都懂,，粗糧多吃也不好。因此,，不要想著快速減肥就只吃粗糧,。粗糧的健康有效吃法應(yīng)該是“粗細(xì)搭配”。中國營養(yǎng)學(xué)會建議主食應(yīng)“粗細(xì)結(jié)合”,，將每日至少1/3的主食定為粗糧,。對于喜歡精白米飯的南方人來說，就是將白米與雜糧以2：1的比例混合煮制,，喜歡面制品的人則可以此搭配烤面包,、蒸饅頭。

3,、 不可放開肚皮吃

粗糧絕不意味著就能隨便敞開了吃,，它畢竟仍屬于糧食,。尤其是所謂的‘高纖消化餅’和‘減肥餅干”,，粗雜糧的添加量嚴(yán)重不足,，還加加入了很多油脂和糖分，以中和粗糙的口感,，這就意味著,， 你非但得不到充足的膳食纖維，反而攝入了更多熱量,，自然只能越吃越胖,。

4、 烹飪時少放糖

粗糧最常被做成糖水,、粥等,，因為粗糧的口感并不是很好，為了讓它嘗起來更好吃,，人們會在烹飪時候加入糖,。如果你是要減肥的，建議烹飪時候少放糖,?？梢詫⒋旨Z與大米做成飯來吃，比如做飯時放入幾顆黑豆,。

學(xué)會以上事項,，讓粗糧為我們的減肥大業(yè)好好出把力，做貢獻(xiàn)吧,。