冰箱是我們常見的家用電器,，也是不少人用來存放食物的容器,。大家都知道，冰箱其實(shí)并非萬能,，并不能殺滅細(xì)菌而只能抑制它們繁殖的速度,。要想健康適用冰箱,，除了要注意食物存放的方式以外，如何保持冰箱的清潔也是非常重要,。

1,、 不要什么都放進(jìn)冰箱

買回來的蔬菜要先做篩選再處理，那些不適合放在冰箱的蔬菜,，如蘿卜,、土豆等就不要放冰箱了。

2,、 生肉先清洗

鮮肉買回后,，先用清水稍加沖洗，晾一會(huì)兒后再裝進(jìn)保鮮盒或保鮮袋中,，放入冷凍室,。

3,、 分區(qū)擺放

為了保證食物的清潔衛(wèi)生和防止交叉感染，食物應(yīng)分區(qū)擺放,。冷藏室中,，蔬果放下面，熟肉,、奶制品放最上面,，中間一層可以放剩菜、剩飯,。

另外要注意食物的密封性,，奶制品或醬類食物一旦開封，存放時(shí)瓶口一定要擰緊,。

4,、 善用保鮮盒和保鮮袋

用保鮮袋和保鮮盒能保證食物的密封性，防止被食物被細(xì)菌污染,。另外,，即便用了保鮮盒和保鮮袋，食物也不能長期存放在冰箱,，否則一樣會(huì)變質(zhì),。

5、 定期清潔

應(yīng)每周給冰箱進(jìn)行一次大掃除,。大掃除時(shí)應(yīng)先切斷電源,，用軟布蘸上清水或洗潔精輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去,。在發(fā)現(xiàn)冰箱零件積垢時(shí),，應(yīng)拆下用清水或洗潔精清洗。