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這些蔬菜減肥功效不容小覷排毒養(yǎng)顏又減肥的3款粥

2015年12月28日 11:26 | 來源：家庭醫(yī)生在線

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經濟越來越好,，肥胖的人卻越來越多,。所以,，現(xiàn)在很多人都加入減肥的行列，很多人對于減肥也都有自己的新得體會,。但想要減肥但是又無法忍受饑餓,，那么選擇吃蔬菜就成為很多人的選擇，蔬菜不僅對于身體的健康有好處，而且還是減肥的最佳好似無,，蔬菜可以補充身體所需的營養(yǎng)物質,，但是其含有大量的纖維素可減輕空腹感，并且能版主你清除體內的多余垃圾,，實現(xiàn)排毒瘦身,。

下面五種蔬菜的減肥功效不容小覷

胡蘿卜——直接消脂的能手

胡蘿卜味辛、甘,，入肺,、脾二經。每100g蘿卜所含熱量為6大卡,，是根莖類蔬菜中含熱量最低的,，其所含的芥子油能促進脂肪的消耗和利用，直接達到減肥的目的,，是效果不錯的減肥蔬菜。

胡蘿卜是我們最常見的一種蘿卜,，具有健脾消食化滯,、清熱解毒的功效，胡蘿卜的高纖維可以幫助消化,，促進腸道排毒,，清除體內垃圾毒素，可以緩解因排毒不暢而導致的肥胖,。胡蘿卜還可以抑制對甜食和油膩食物的欲望,，幫助MM們控制食量。

胡蘿卜里面豐富的胡蘿卜素和維生素B有助于改善視力和滋潤皮膚,，秋季多吃胡蘿卜可以防止皮膚干燥,，是很好的抗燥減肥食品。胡蘿卜里面還含有蔗糖和果糖,，口感甜脆,，很多MM喜歡生吃。但生吃時,，70%以上的胡蘿卜素不能被人體吸收,，不能帶來最好的營養(yǎng)效果。營養(yǎng)的烹飪方法有兩種,，一是燉食,，二是炒食，熱加工后胡蘿卜素利用率可達90%,。

芹菜——燃燒脂肪的利器

芹菜有旱芹和水芹兩種,，性寒涼，味甘微苦，入肝,、胃,、膀胱經，含蛋白質,、胡蘿卜素,、維生素A/B/C/P及多種氨基酸、礦物質等,。從減肥角度來看,，有降脂降壓、軟化血管的作用,，對肥胖癥,、冠心病、糖尿病等有輔助效果,。

芹菜清爽可口,，味道清香鮮美，與肉類烹調可以提升鮮味,。芹菜還有減肥作用,，能幫助脂肪燃燒，而且對皮膚好,，可惜芹菜含有吸光劑,，吃后曬太陽皮膚容易變黑，這讓不少喜歡吃芹菜的MM為之苦惱,。

蘆筍——4星級減肥食品

蘆筍是我們體內垃圾清道夫,。萵苣屬于粗纖維類蔬菜，其性涼,，味甘,、苦，入胃,、小腸二經,，且含熱量很低，有利于減肥,。最適合清蒸,，以便保留其中的維生素A、B,、C和葉酸,。

據(jù)說蘆筍是4星級減肥食品，單位熱量低,，每100克含19大卡,。富含維生素和微量元素,，蘆筍可是蔬菜中的貴族：雖然價格比別的蔬菜昂貴些，但是口味確實清香鮮美,。和一般的蔬菜相比,，蘆筍所含的蔬菜纖維柔軟可口，而且還含有更多的維生素和微量元素,。新鮮的蘆筍也很有健康價值,。它富含粗纖維，而且熱量低,，可以促進新陳代謝,。

另外，蘆筍也是增強免疫力和燃燒脂肪的理想食品,。蘆筍能提高人體的基礎代謝,，促進人體內熱量的消耗，并有很強的脫水能力,，因此多吃新鮮蘆筍能變得苗條,。

黃瓜——生吃也有減肥的用處

黃瓜中含有的丙醇二酸，可抑制人體內的糖類物質轉化為脂肪,，從而減少脂肪的聚積,，起到燃脂減肥作用。黃瓜味甘而且性平,，具有明顯的清熱解毒,、生津止渴的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學認為,，黃瓜富含蛋白質、糖類,、維生素,、胡蘿卜素以及各類礦物質營養(yǎng)成分，同時還含有丙醇二酸,、葫蘆素,、細纖維等，是非常好的排毒養(yǎng)顏食物,。它所含的黃瓜酸能促進人體新陳代謝以排出體內毒素,。

法則：一周之內就吃黃瓜，當主食吃,。一周七天全部吃黃瓜真有點難為大家,，但是你一定要想著“為了漂亮，為了苗條要堅持下去呀”,。不能用油炒,。最好是涼伴,，但不能用糖拌，糖是最容易產生脂肪的,。　　韭菜——潤腸排毒的高手

韭菜性溫,，生者味辛辣、熟者味甘甜,，入肺,、胃、肝,、腎諸經,，是粗纖維食品，在胃腸道吸水后迅速膨脹,，不但能增進飽感,，減少食量，而且還能潤腸通便,，排出體內過剩的營養(yǎng)物質,，在減肥中有著不可忽視的作用。

雖然韭菜沒有什么特別的地方,，但是卻具有非常好的減肥功效,，因為韭菜含有豐富的粗纖維，食用后能夠把體內的廢物一起帶出體外,，所以也被人稱為“洗腸草”,。韭菜能和多種菜蔬搭配食用，可起到快速減肥的效果,。

排毒養(yǎng)顏又減肥的3款粥

烏梅水果冰粥

材料：大米,、烏梅、冰糖,、獼猴桃,、芒果

制作方法：

1、大米清水浸泡半小時,；

2,、砂鍋倒水后加入烏梅大火煮開，倒入瀝干水分的大米,，轉小火慢煮,；

3、粥煮好后放入冰糖,，順時針攪拌至溶化,；

4、將粥在室溫放涼后,，再放冰箱冷藏半小時,；

5,、將獼猴桃和芒果切小塊，放入冷藏好的冰粥里,，攪拌即可,。