每天一杯牛奶,，正在成為越來越多人的生活習(xí)慣,。不過,，雖然牛奶可以在任何時(shí)間喝,，但是如果選擇下面推薦的四個(gè)“黃金時(shí)間”,，營養(yǎng)吸收效果會(huì)更好,。

第一個(gè)喝牛奶的黃金時(shí)間是早餐后,。早餐承擔(dān)著人體全天能量總需求的25%到30%,。牛奶作為一種非常容易消化吸收的天然食物,，蛋白質(zhì),、鈣、維生 素等營養(yǎng)成分,，不僅可以有效滋潤剛剛經(jīng)歷了一整夜空腹?fàn)顟B(tài)的腸胃,，也可以為人提供充足的能量與營養(yǎng)需求，精神飽滿地開始一天的工作,。

需要注意的一點(diǎn)是,，早餐忌空腹喝牛奶。牛奶是流質(zhì)的,，如果空腹喝,，會(huì)很快從胃中排出，其中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分未經(jīng)充分消化就進(jìn)入腸道,，容易被分 解為能量消耗掉,，也容易加劇乳糖不耐癥狀。所以早餐應(yīng)該先吃淀粉類的食物,，如饅頭,、面包、玉米粥,、豆類等,，之后一個(gè)小時(shí)左右再喝牛奶，才有利于牛奶的營養(yǎng) 成分更充分地吸收,。

下午4點(diǎn)前后是第二個(gè)黃金時(shí)間,。此時(shí)人容易感覺倦怠、困乏,，急需補(bǔ)充營養(yǎng),。但是在日常的學(xué)習(xí)和工作中，大多數(shù)人無法悠閑地去享受下午茶,。這時(shí),，牛奶中豐富的蛋白質(zhì),、乳脂可以幫助身體迅速補(bǔ)充營養(yǎng)，從而精神飽滿地恢復(fù)到工作狀態(tài),。

第三個(gè)黃金時(shí)間在臨睡前半小時(shí),。牛奶中含有能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的L色氨酸物質(zhì)，還有微量的嗎啡類物質(zhì),，有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用,；牛奶中的鈣還能清除緊張情緒。另外,，人睡著之后,，人體血液中鈣的水平會(huì)慢慢降低，而這個(gè)之前喝入的牛奶正好能補(bǔ)充血液中鈣的流失,，維持了血液中鈣的平衡,，所以睡前喝牛奶有利于 鈣的吸收。

最后一個(gè)喝牛奶的黃金時(shí)間可能很多人并不了解,，那就是出廠日期后一個(gè)月左右。當(dāng)然,，這里說的是超市里常見的常溫奶,，少數(shù)低溫巴氏奶不在此列,。牛 奶如果存放時(shí)間過久,，容易出現(xiàn)沉淀分層現(xiàn)象，不僅影響口感,，營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低,。通常而言，牛奶在生產(chǎn)日期后一個(gè)月左右口感最佳,。

實(shí)際上,，大多數(shù)商家出于快速回籠資金的需要，通常都不會(huì)將牛奶存放過久,。然而近幾年,，國外進(jìn)口常溫奶大量涌入國內(nèi)，細(xì)心的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn),，這些進(jìn)口 奶通常保質(zhì)期在一年以上,。進(jìn)口牛奶從出廠到進(jìn)入國內(nèi)，需要經(jīng)過檢測,、運(yùn)輸,、報(bào)關(guān)、商檢等必需環(huán)節(jié),，進(jìn)入流通環(huán)節(jié)時(shí)往往已經(jīng)在生產(chǎn)日期兩三個(gè)月之后,，所以,， 不難在超市貨架上看到“高齡”的洋牛奶低價(jià)出售。建議大家在買牛奶時(shí),，不要只認(rèn)洋品牌,，應(yīng)該注意生產(chǎn)日期，優(yōu)先選擇“純真鮮活”的牛奶,。文/阿誠