如果家里有1996年以前的老酒,，品相好的話說(shuō)不準(zhǔn)一轉(zhuǎn)手一輛奔馳車(chē)的錢(qián)就到手了,。近年,，老酒收藏投資逐漸升溫,。去年在上海嘉禾陳年老酒專場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)上,，1963年的瀘州老窖年份老酒竟然拍出1100萬(wàn)元,。

最近,，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)權(quán)威人士“目前老酒的民間收藏市場(chǎng)交易總額約為50億元”的觀點(diǎn),，又讓老酒收藏投資者癢癢了一番，據(jù)稱未來(lái)3——5年,，白酒收藏規(guī)?；蛟鲋?00億——300億元。不過(guò)要說(shuō)明的是,，其實(shí)老酒投資風(fēng)險(xiǎn)也不小,。

藏的年份酒不一定是老酒

即將退休的劉老師，家里藏有一些老酒,，但年份不夠老,。他說(shuō)，未來(lái)他所藏的老酒說(shuō)不定能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián),。

對(duì)老酒的定義,，公開(kāi)披露的比較一致的業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)是，老酒并非市場(chǎng)上賣(mài)的20年,、30年的年份酒,，而是1996年之前生產(chǎn)的白酒。

分析觀點(diǎn)稱,，這是因?yàn)樵?996年之前,，中國(guó)白酒生產(chǎn)尚未全面市場(chǎng)化，國(guó)營(yíng)酒廠還依照傳統(tǒng)工藝,，以純糧食釀酒,。轉(zhuǎn)折點(diǎn)就在1996年，之后出現(xiàn)了國(guó)企改革,，這些國(guó)營(yíng)酒廠紛紛轉(zhuǎn)制,，且改為機(jī)械化生產(chǎn)。顯然,，傳統(tǒng)工藝是老酒的價(jià)值所在,。1996年后的廠家推出的各種高端品牌或年份酒，往往因?yàn)楫a(chǎn)量大,、成分不明在藏家眼中大打折扣,。

在2014年北京歌德盈香秋季拍賣(mài)會(huì)“老酒專場(chǎng)”中，上世紀(jì)50年代的五星牌茅臺(tái)酒拍出了140萬(wàn)元,。隨后的上海嘉禾拍賣(mài)的老酒專場(chǎng),，有兩項(xiàng)成交標(biāo)的受高度關(guān)注，1963年的瀘州老窖年份老酒拍出1100萬(wàn)元,，改寫(xiě)了1952年瀘州老窖金獎(jiǎng)年份老酒1035萬(wàn)元的高價(jià)拍賣(mài)紀(jì)錄,。

此外，老酒必須是白酒,，度數(shù)以50度以上為好,，低于50度會(huì)受到口感不夠好的影響,。

老酒收藏投資講究八大品牌

如同普洱講究名山古樹(shù)，老酒收藏有老八大名酒,，即五糧液,、古井貢酒、瀘州老窖特曲,、全興大曲酒,、茅臺(tái)酒、西鳳酒,、汾酒,、董酒，這些品牌老酒最受藏家追捧,。

同時(shí),，還要注意老劍南春酒、老習(xí)水大曲酒,、老郎酒,、老沱牌酒、老尖莊酒等老酒,，也有一批收藏投資者關(guān)注,。

老酒玩家介紹說(shuō)，老酒是適飲的一種液體,，玩家要注意儲(chǔ)存條件，“品相完好,、滿瓶的老酒最具價(jià)值”,。否則，如果瓶?jī)?nèi)酒只剩半瓶,，收藏投資價(jià)值就會(huì)大打折扣,。