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板栗燒雞列入官方認證藥膳
板栗燒雞塊、牛肉燉海帶、山藥湯等17種貼近民生的藥膳被正式列入《常用特色藥膳技術指南(第一批)》,。昨天,中華中醫(yī)藥學會聯合中國中藥協會,、中國針灸學會、中國民族醫(yī)藥學會和中國藥膳研究會在北京國際會議中心召開新聞發(fā)布會,,現場發(fā)布了《中醫(yī)臨床診療指南編制通則》,、《中藥學基本術語》、《常用特色藥膳技術指南》等109項中醫(yī)藥團體標準,,對于規(guī)范中醫(yī)藥臨床診療等意義重大,。
中國中藥協會發(fā)布的37項標準中,《道地藥材標準通則》等27個道地藥材標準的頒布,,將為消費者買到貨真價實的道地藥材提供鑒別標準。而中國藥膳研究會發(fā)布的《常用特色藥膳技術指南(第一批)》中,,涵蓋了17種貼近民眾生活,,適合常見病、多發(fā)病及公眾人群藥膳調理食養(yǎng)的品種,,包括:蓮籽荷葉蒸湖鴨,、天麻汆魚片、百冬灌藕,、板栗燒雞塊,、葛粉羹、山藥湯,、白胡椒煲豬肚,、神仙鴨、健脾益氣粥,、滋養(yǎng)胃陰粥,、當歸生姜羊肉湯、加味甘麥大棗羹,、清爽茶,、九月肉片、銀杞明目湯,、黃芪羊脖粥和牛肉燉海帶,,分別具有清熱、健脾,、益氣,、養(yǎng)血等功效,適用于不同人群。
中國藥膳研究會表示,,《藥膳指南》制定從2013開始,,由中國中醫(yī)科學院、中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院,、中國中醫(yī)科學院眼科醫(yī)院,、北京天下一家餐飲管理有限公司、北京回民醫(yī)院等單位的臨床專家,、藥膳專家,、營養(yǎng)學專家參與制定,經反復審核論證,,歷時2年完成,,并于2015年11月1日起實施。
編輯:趙彥
關鍵詞:板栗燒雞 官方認證 藥膳