脾,、胃臟腑功能失調(diào)是肥胖的一個(gè)非常主要的原因,。脾胃功能失常，如果是脾胃虛弱,，水濕便得不到正常的運(yùn)化,，生成痰濁淤積在體內(nèi),；如果是胃腸腑熱，食 欲過旺,，人老有饑餓感,，總想吃東西，導(dǎo)致營養(yǎng)攝入過盛,，人便會發(fā)胖,。另外，運(yùn)動少也是肥胖的一個(gè)原因,。運(yùn)動少能量消耗就會偏低,，正常攝入體內(nèi)的能量不能被消耗掉，便會形成濁脂堆積在體內(nèi),。

如何健脾胃

一：要飲食有節(jié),，做到一日三餐巧安排，俗語說“早飯飽,、午飯好,、晚飯少”，“晚飯減一口,，活到九十九”,。因?yàn)槿说幕A(chǔ)代謝白天比晚上旺盛，對食 物的需要量和消化功能也比較強(qiáng),，晚上活動少,，能量消耗低。同時(shí),，飲食宜清淡,，尤其中老年人不宜多吃肥膩、油煎,、過咸的食物,，一定要限制動物脂肪,，可多吃一 些豆類食品和新鮮水果、蔬菜,。

二：要養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣,，不僅要注意飲食的衛(wèi)生，不進(jìn)不潔食物,，而且飲食宜溫,、熟,、軟,，勿食或少食生冷，以“熱不炙唇,，冷不振齒”為宜,，尤應(yīng)忌食黏硬不易消化的食物。同時(shí),，吃飯時(shí)要有好心情,，吃飯要專心致志，細(xì)嚼慢咽,，飯后不宜馬上洗澡或做劇烈運(yùn)動,。

三：要因人、因時(shí),、因地制宜,，根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)要求，按照春夏秋冬季節(jié)的變化和東西南北中氣候與水土的不同特點(diǎn),，選擇適宜的食物,。

四：在食補(bǔ)或食療時(shí)要注意食物的辛、酸,、甘,、苦、咸五味所禁或忌口,，因五味之性各有所偏,，對不同人的體質(zhì)或疾病，必須避免不同的味氣所傷,，以免助邪而攻正,。

■保護(hù)脾胃的措施

常咽唾液

唾液，古稱“金津玉液”,，民間流傳著“白玉齒邊有玉泉,，涓涓益我度百年”的諺語。認(rèn)為口中津液充盈,，是健康長壽的保證,。此法是晨起漱口之后,，寧 神閉口，先叩齒36次,，然后咬緊牙齒,，用舌在口腔中四下攪動，不拘次數(shù),，以津液滿口為度,，再分次緩緩咽下。經(jīng)常叩齒牙齒功能對人的健康影響很大,，要健脾胃 必須保護(hù)好牙齒,。古代養(yǎng)生學(xué)家介紹“清晨叩齒三百過者，永不動搖”,。具體做法是：摒除雜念,，全身放松，口唇輕閉,，然后上下牙齒有節(jié)律地互相輕輕叩擊,。飯后 摩腹散步唐代大醫(yī)學(xué)家孫思邈說：“平日點(diǎn)心飯訖，即自以熱手摩腹,，出門庭行五六十步,。”此法若能長期堅(jiān)持,，對調(diào)整脾胃功能,，促進(jìn)食物的消化吸收，防治消化不良和慢性胃腸疾病大有益處,。

■吃健脾益胃食物

大棗

《本草綱目》說：“大棗氣味甘,，怡年，安中,，養(yǎng)脾氣,，平胃氣，通九竅,，助十二經(jīng),，補(bǔ)少氣、少津液,、身中不足,、大驚四重，和百藥,，久服輕身延年,。”

蜂蜜

《神農(nóng)本草經(jīng)》指出，蜂蜜能“安五臟,，補(bǔ)不足,，益氣補(bǔ)中，止痛解毒,，除久病,，和百藥，久服強(qiáng)志健身,，延年益壽”,。

蓮子

清代《本草備要》說，蓮子“落田野中者,，百年不壞,，人得食之，發(fā)黑不老”,。宋代《太平圣惠方》載蓮子粉粥,，每次取蓮子粉15～20克,，粳米或糯米100克煮粥,，早晚食用，可以治療年老體弱,、慢性泄瀉,、多夢失眠、夜間多尿,，令人強(qiáng)健,。

薏苡仁

明代《本草綱目》說：“薏苡仁陽明藥也，能健脾益胃,，虛則補(bǔ)其母,，故肺痿肺癰用之。筋骨之病,，以治陽明為本,，故拘攣筋急，風(fēng)痹者用之,。土能勝水除濕,，故泄痢水腫者用之?！?/p>

胡蘿卜

中醫(yī)認(rèn)為,，胡蘿卜可健胃行氣消食，凡脾虛食停,、氣滯不暢,，證見胸滿脘悶、食欲不振以及久痢不愈者，可做輔助食療,。