這兩天,，杭州開元名都大酒店P(guān)R張陽和他的同事們不在食堂吃午餐了,，天天內(nèi)測盒飯蹭起來。炒蝦仁,、白切雞、胡蘿卜炒西蘭花,、黃瓜小番茄……星級酒店大廚們親自烹調(diào)的這些菜,，從用料到口感與酒店內(nèi)同類菜品自然一模一樣，但價格卻等同于普通外賣盒飯,。“順利的話,，本月就將在美團(tuán)外賣、點我吧等平臺推出,。”

　　張陽告訴記者,，目前尚處內(nèi)測階段的這四款盒飯，被命名為“元汁元味”,。打開來看,，每份盒飯包括兩葷一素，諸如炒蝦仁,、紅燒鴨等,，還配有兩種時令蔬菜和紅棗白米飯，售價初步定在28至38元之間,。

　　五星級的飯店為何推出親民盒飯,？“外賣利潤當(dāng)然不高，但卻是大勢所趨,。”在張陽看來,，如今外賣市場很火，而開元集團(tuán)此次就從杭州開元名都大酒店開始試水,，未來不排除向更多開元旗下酒店推廣復(fù)制的可能,。

　　記者發(fā)現(xiàn)，最近看上了外賣的不止開元名都這一家,。據(jù)了解,，肯德基本月剛在杭州推出的K記飯桶，瞄準(zhǔn)的就是火熱白領(lǐng)午餐市場,。