立冬

　　園林盡掃西風(fēng)去

　　惟有黃花不負(fù)秋

　　節(jié)氣詞典：

　　立冬時節(jié)，太陽已到達(dá)黃經(jīng)225°,，北半球獲得的太陽輻射量越來越少,。

　　我國古時民間習(xí)慣以立冬為冬季的開始?！对铝钇呤蚣狻氛f：“立,，建始也”，又說：“冬,，終也,，萬物收藏也。”意思是說秋季作物全部收曬完畢,，收藏入庫,，動物也已藏起來準(zhǔn)備冬眠。

　　看來,，立冬不僅僅代表著冬天的來臨,。完整地說，立冬是表示冬季開始,，萬物收藏,，避開寒冷的意思。

　　立冬養(yǎng)生

　　立冬進(jìn)補 清補甘溫為主

　?。ㄓ浾呶樨?、何雪華 通訊員宋莉萍）昨天已進(jìn)入立冬節(jié)氣,，立冬的特征是陽氣潛藏，陰氣盛極,，草木凋零,，蜇蟲伏藏，萬物活動趨向休止,，漸進(jìn)入冬眠狀態(tài),。此時，防病,、起居和飲食都有養(yǎng)生講究,。中醫(yī)專家指出，南方立冬要進(jìn)補,，但以“補嘴空”為主,，宜食“黑”進(jìn)補。

　　防病

　　昨天廣州天氣悶悶的,，有市民打趣,，廣州的立冬仍然要“防暑”。廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院（廣州市南沙中心醫(yī)院）副主任中醫(yī)師鄧聰解釋,，這是因為現(xiàn)在地表還貯存了一定的熱量,，故一般不會太冷，在晴朗無風(fēng)之時,，還會出現(xiàn)溫暖舒適的“小陽春”天氣,，但氣溫會呈逐漸下降的走勢，人體容易受到寒氣侵?jǐn)_,，因此防病首要善于“避寒”,。

　　她介紹，寒冷的氣候易使人體免疫功能下降,，內(nèi)分泌,、血液循環(huán)發(fā)生改變，各種原發(fā)病,、慢性病等特別容易因寒復(fù)發(fā)、急性發(fā)作,，尤其對于中老年人,，氣溫下降很容易誘發(fā)或加重高血壓、冠心病,、糖尿病等疾病,，甚至發(fā)生急性心肌梗死、腦卒中等而禍及生命,。冬季也是呼吸系統(tǒng)疾病高發(fā)季,，年老體弱者易發(fā)慢性支氣管炎,、肺氣腫、哮喘等,，小孩很容易感冒,。所以在初冬時保溫防寒十分重要。

　　起居

　　立冬進(jìn)補的另一面是吃動平衡,，不能只吃而不動,。廣東省中醫(yī)院珠海醫(yī)院主任中醫(yī)師成杰輝指出，適當(dāng)?shù)幕顒渝憻捘艽龠M(jìn)胃腸蠕動,，幫助消化吸收,，改善血液循環(huán)，通暢血脈,，更重要的是能控制體重,、增強體質(zhì)以迎接寒冬的到來。

　　不過,，秋冬交接,，運動的時機(jī)很重要，注意早上晨練“必待日光”,，不宜過早,，以利于陽氣的藏養(yǎng)。運動強度不宜過大,，以防汗出過多,，傷津耗氣而耗損身體?？蛇x擇太極拳,、八段錦、扇子舞,、慢跑或散步等輕松平緩的運動,，并以微微汗出為度，而體能消耗較大的器械運動則不適宜,。

　　由于氣溫下降會反射性地引起肌肉韌帶的血管收縮,，使得關(guān)節(jié)活動及肌肉伸展的幅度有所限制，容易增加運動損傷的風(fēng)險,，因此運動前必須注意做好準(zhǔn)備活動,。

　　運動裝束也有講究，即使素體健康之人也不宜穿著背心,、短褲到室外鍛煉,，老人及體弱之人夜間外出最好穿戴帽子、圍巾,、過踝長襪等保暖衣物,，以避免頭頸,、肩部及下肢受寒。

　　飲食

　　在廣東地區(qū),，此時仍多是秋高氣爽,，早晚寒意習(xí)習(xí)，加上冷空氣不時來個驟然降溫,，仍處于秋緩慢過渡至冬,，因此未宜大補高熱量，而是補充元氣的“立冬補冬,，補嘴空”,，溫和平補養(yǎng)陰為主。那些高熱量肉食,，還是留到深冬菜譜更好,。

　　成杰輝介紹，應(yīng)對秋燥的口干,、眼干,、鼻干、皮膚干等陰傷癥狀,，養(yǎng)陰潤燥,，宜多吃大白菜、菠菜,、白蘿卜,、鮮棗、石榴,、蘋果,、柑橘、柿子等應(yīng)季果蔬,，既可補充機(jī)體水分,，又能調(diào)節(jié)胃腸道功能，促進(jìn)消化,。

　　“腎主冬”,，初冬養(yǎng)生“黑色入腎”,，更宜食“黑”為補,。如黑米滋陰補腎、健脾養(yǎng)肝,；黑豆補肝腎,、強筋骨,；黑芝麻滋肝養(yǎng)腎,、明目黑發(fā),；黑棗平胃健脾,、補腎填髓；黑木耳滋陰潤肺,、養(yǎng)胃補腎等,，此類黑色食材皆是秋冬之交養(yǎng)腎補虛之佳品。

　　立冬氣候

　　廣東徘徊夏秋間

　?。ㄓ浾呷~卡斯）昨天開始是立冬節(jié)氣,。這個節(jié)氣名字直冒寒意，實際上在廣東,，11月上中旬不但沒有入冬,，有的時候還沒有入秋，像今年就還在夏季的邊緣徘徊,。當(dāng)然,，總體上說氣溫還是繼續(xù)往下走的，自立冬節(jié)氣之后,，冷空氣南下頻率比之前又更高了,。對廣州來說，“立冬”節(jié)氣平均氣溫低于20℃,，雨量較少,，多年平均只15毫米左右。

　　立冬前后,，中國大部分地區(qū)降水顯著減少,。中國北方地區(qū)大地封凍，農(nóng)林作物進(jìn)入越冬期,。立冬期間的華南北部,，即便寒風(fēng)掃過，氣溫也會迅速回升,。晴朗無風(fēng)之時,，常有“十月小陽春，無風(fēng)暖融融”之說,，所以往往12月才會進(jìn)入冬季,。華南南部以及以南的海南島等地區(qū)，在11月也尚未進(jìn)入冬季,，最高氣溫甚至能沖到30℃左右,。

　　氣象專家解釋說，“立冬”節(jié)氣原意為萬物收藏,，冬季開始,。這在黃河中下游及以北地區(qū)的氣候規(guī)律基本吻合，而廣東即使進(jìn)入“立冬”節(jié)氣也并不意味著進(jìn)入冬季,。今年10月中旬和11月初,，在氣溫上雖然一度達(dá)到入秋的標(biāo)準(zhǔn),，但冷空氣一過，天氣再次轉(zhuǎn)熱,，最高氣溫又接近30℃,。

　　立冬民俗

　　古時天子“迎冬神” “入冬日補冬”沿襲

　　（記者方晴）作為節(jié)氣中非常重要的“四立”之一,，古時候每逢立冬節(jié)氣,，天子便率領(lǐng)群臣出北郊行迎冬之禮，設(shè)壇祭祀象征著水德的北方水帝顓頊和輔佐他的水神玄冥,，并有賜群臣冬衣,、矜恤孤寡的制度。民間則更看重“立冬”的吉祥意味,，當(dāng)更換新衣往來慶賀,、制作紙扎祭奠先祖等“拜冬”習(xí)俗漸漸失傳，“入冬日補冬”的食俗沿襲至今,。

　　把這天稱為“舌尖上的立冬”一點都不為過,。在北京、天津一帶,，熱騰騰的餃子犒勞了勞動人民一年的辛勞,；在舊時蘇州，人們用紅參,、桂圓,、核桃肉燒湯喝吃膏滋進(jìn)補；閩南一帶的羊肉爐,、姜母鴨,、麻油雞等補物大受歡迎。

　　在南方,，潮汕人對“立冬進(jìn)補”頗有講究,。不僅會選購人參、當(dāng)歸,、枸杞,、烏雞、鷓鴣,、鵪鶉等進(jìn)補藥膳,，還有食蔗、炒香飯等習(xí)俗,。潮汕地區(qū)流傳“立冬食蔗無病痛”這句俗語,，認(rèn)為在立冬這一天吃了甘蔗，既可以保護(hù)牙齒，又可起到滋補的功效,。

　　立冬賞玩

　　候鳥遲歸 紅葉難覓

　?。ㄓ浾邉⑿遥┻@幾天，北京下雪的美圖刷爆朋友圈,，而廣州依然酷熱難耐，就連候鳥也遲歸,。記者上周五在南沙濕地看見,，候鳥的數(shù)量不如往年同期。公園副總經(jīng)理楊川云告訴記者,，候鳥一般跟著冷空氣南下,，今年僅僅有一波冷空氣，所以候鳥的大部隊未至,。

　　同樣遲到的還有紅葉,，當(dāng)北京香山紅葉已經(jīng)過了最佳觀賞時節(jié)的當(dāng)下，廣州紅葉還沒有影子,。唯有在南嶺,，少量紅葉已經(jīng)相當(dāng)誘人，給人“停車坐愛楓林晚,，霜葉紅于二月花” 之境,。

　　同樣遲到的還有沙田柚，記者了解到,，在往年,，一般國慶時候就有沙田柚第一波采摘，而今年,，還得有一個星期,，沙田柚方下樹，街坊買回家,，得放置一段時間,，待糖化之后，沙田柚最可口,，對付當(dāng)下的秋燥就有很好的效果,。

　　不過，本周或?qū)⒂欣淇諝饽舷?，若你到廣州北部,，溫泉則少不了。記者從流溪河國家森林公園了解到,，今年游人數(shù)量增加,，賞花游湖，養(yǎng)生泡溫泉即將成為街坊的“新選擇”。