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冰鎮(zhèn)麻辣燙現(xiàn)高校食堂中國第九大菜系果然名不虛傳

2015年09月18日 08:39 | 來源：人民政協(xié)網(wǎng)綜合南方網(wǎng) 網(wǎng)易

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　　一天最高可賣200份

　　菜的味道如何呢,？記者嘗試之后發(fā)現(xiàn),，除了冰塊急速降溫以外,，這盤“冰鎮(zhèn)麻辣燙”和一般麻辣燙味道差別并不是很大,。

　　“和重慶的夏天非常配,。”王同學(xué)是西南政法大學(xué)一名研三學(xué)生,，來自河南,，吃過后她表示,，外地人來到重慶,，一來不適應(yīng)這里的炎熱夏季,，二也不太習(xí)慣麻辣的口味，“這道菜就綜合了一下口感,，很不錯”,。羅蓉告訴記者，學(xué)生們對她這個菜還是挺“買賬”的,，夏天生意好時,，一天最高可以賣到200份。

　　重慶火鍋與餐飲策劃專家劉可表示,，這道“冰鎮(zhèn)麻辣燙”看似“黑暗料理”,，但只要食客接受，都應(yīng)該算作一種創(chuàng)新，“還有點兒冰火兩重天的意境,。”

編輯：鞏盼東

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