原標(biāo)題：5種喝茶習(xí)慣最損健康，這樣喝最養(yǎng)生

　　喝茶有5忌

　　時(shí)間忌太長(zhǎng)：茶葉沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng),，可能會(huì)發(fā)生變質(zhì),，甚至滋生致病微生物,。

　　飯前忌大量：飯前大量喝茶,，可能影響食物的消化和吸收,，導(dǎo)致食欲下降,。

　　飯后忌立即喝濃茶：一般來(lái)說(shuō),，飯后喝茶有助于消食去脂。但是如果飯后立即喝濃茶,，則可能導(dǎo)致膳食中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收不良，影響人們對(duì)鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)類(lèi)物質(zhì)的吸收,。

　　泡茶忌過(guò)濃：茶越濃,，刺激性越大。如經(jīng)常大量飲用濃茶,，會(huì)引起頭痛,、惡心、失眠,、煩燥等,。

　　忌沖泡次數(shù)過(guò)多：除了烏龍茶等少數(shù)茶外,，大多數(shù)茶只能沖泡3次。如果沖泡次數(shù)太多,，90%以上的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和功能成分均已被浸出,，特有的滋味和香氣也不明顯。

　　小包分裝,，最好冷藏

　　愛(ài)喝茶的人都知道,，茶葉的保存是個(gè)大麻煩。越是發(fā)酵程度輕,、香氣高的名貴茶葉,，越是難以保存。因?yàn)椴枞~極易吸濕,、吸味,，若貯存不當(dāng)，香氣,、滋味,、顏色等都會(huì)發(fā)生變化。

　　首先,，要選對(duì)容器,。保存茶葉的容器以錫瓶、瓷壇,、有色玻璃瓶為佳,，家庭中常見(jiàn)的鐵罐、木盒,、竹盒等也不錯(cuò),，但塑料袋和紙盒就不太好。

　　其次,，保存溫度也很重要,。按茶葉保存時(shí)間長(zhǎng)短來(lái)看，貯存6個(gè)月以內(nèi),，最好放在冰箱的冷藏室（0℃-5℃）,；貯存超過(guò)6個(gè)月時(shí)，冷凍（-10℃至-18℃）較好,。

　　要注意的是,，從冰箱中取出茶葉時(shí)，應(yīng)先讓茶罐內(nèi)溫度回升至室溫后再取出茶葉,，否則茶葉容易凝結(jié)水汽,，使余下茶葉加速劣變。最好將購(gòu)買(mǎi)的茶葉用多個(gè)小包分裝后再冷藏,，每次只需取出一小包即可,。

　　此外,，保存茶葉的地點(diǎn)不能有樟腦、汽油,、化妝品,、香精、香煙,、洗滌用品等有強(qiáng)烈氣味的物品,。

　　六色茶養(yǎng)生，各有所長(zhǎng)

　　按照茶葉的品種不同,、發(fā)酵方式有別,，茶葉可分為六種顏色。

　　綠茶清涼解熱毒：與其他茶相比,，綠茶中的許多成分都得到了較好保留,，常飲有清熱解毒的功效。虛熱,、內(nèi)火,、炎癥病變和消化道腸道疾病（如腸炎,、痢疾等）者,，較宜飲用綠茶。綠茶沖泡水溫不要太高,，80℃—90℃即可,，白茶、黃茶也類(lèi)似,。

　　紅茶溫?zé)崂B(yǎng)胃：紅茶屬全發(fā)酵茶類(lèi),。與綠茶明顯不同，紅茶具有溫?zé)岬奶匦?。寒涼性體質(zhì)（虛寒,、內(nèi)寒）或消化道胃病（如潰瘍病,、慢性胃炎等）者,，較宜飲用紅茶。紅茶,、黑茶,、青茶等都需要用沸水高溫沖泡。

　　青茶烏龍能減肥：烏龍茶（青茶類(lèi)）屬半發(fā)酵茶類(lèi),，被譽(yù)為“苗條茶”、“美容茶”等,。日本臨床試驗(yàn)證明,，烏龍茶能顯著降低膽固醇和減肥,。

　　黑茶普洱去油膩：黑茶屬后發(fā)酵茶類(lèi)。普洱茶有良好的去油膩,、助消化的功效,。法國(guó)人尤其喜愛(ài)它，并稱(chēng)之為“刮油茶”,。法國(guó)曾有實(shí)驗(yàn)：每人每天喝3杯普洱茶,，1個(gè)月后，許多人減輕了體重,，并降低了血脂,。

　　白茶防齲齒：白茶屬于輕微發(fā)酵茶類(lèi)，常見(jiàn)的有“毫銀針”,、“壽眉”,、“白牡丹”等。美國(guó)研究顯示,，白茶可增加機(jī)體的溶菌酶,，能使細(xì)菌細(xì)胞壁裂解而死亡。白茶還對(duì)預(yù)防肺炎,、齲齒等感染非常有效,。

　　黃茶適中都能喝：黃茶屬輕發(fā)酵茶類(lèi)，其加工程度居于綠茶與紅茶之間,，沖泡后具有黃葉黃湯的特征,，常見(jiàn)的有“君山銀針”、“蒙頂黃芽”,、“霍山大黃茶”等,。與綠茶清涼和紅茶溫?zé)岬男晕断啾容^，黃茶類(lèi)的性味特征居于兩者之間,，普通人幾乎都適合,。

　　最后，我們常見(jiàn)的花茶是再制茶,，依它的底茶而定,，并不屬于六色茶之中。

　　中國(guó)十大名茶

　　1. 浙江西湖龍井：知名的綠茶,，產(chǎn)于浙江杭州西湖的龍井村,，其中以產(chǎn)于獅峰的龍井品質(zhì)為最佳，具有“色綠,、香郁,、味醇、形美”的特點(diǎn)。

　　2. 安徽黃山毛峰：綠茶的一種,，產(chǎn)于安徽的黃山地區(qū),，由長(zhǎng)期生長(zhǎng)于云霧滋潤(rùn)的茶樹(shù)鮮葉制成，無(wú)寒暑之侵襲,，經(jīng)精細(xì)制作后成茶具有“外形細(xì)扁微曲,、狀如雀舌、香如白蘭,、味醇回甘”的特點(diǎn),。

　　3. 江蘇洞庭碧螺春：產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山，用春季茶樹(shù)采摘下來(lái)的細(xì)嫩芽葉炒制而成,，干茶條索緊結(jié),，白毫顯露，色澤銀綠,，卷曲成螺,，沖泡后芽葉在茶杯中有如白云翻滾，清香襲人,。屬于綠茶,。

　　4. 江西廬山云霧：產(chǎn)于江西廬山。采摘鮮葉經(jīng)精細(xì)制作后,，成茶具有“芽肥毫顯,、條索秀麗、香濃味甘,、湯色清澈”的特點(diǎn),，堪稱(chēng)綠茶中的極品。

　　5. 安徽六安瓜片：產(chǎn)于安徽西部大別山區(qū),，以六安,、金寨、霍山三縣所產(chǎn)為最佳,，逢春季采摘,，成茶呈瓜子狀，具有“色翠綠,、香清高,、味甘鮮、耐沖泡”的特點(diǎn),。屬于綠茶,。

　　6. 安徽祁門(mén)紅茶：產(chǎn)于安徽南部的祁門(mén)縣，屬工夫紅茶類(lèi),，為世界三大高香紅茶之一,，成茶芽葉柔嫩、條形緊結(jié)纖長(zhǎng)、完整勻稱(chēng),，有鋒毫,，色澤烏潤(rùn)，香氣清鮮高爽而持久,，帶有果香，滋味濃醇鮮爽,，湯色紅艷明亮,。

　　7. 福建安溪鐵觀音：產(chǎn)于福建南部的安溪地區(qū)，屬烏龍茶類(lèi),，茶葉條索緊結(jié),，色澤砂綠鮮潤(rùn)，沖泡后呈現(xiàn)出愉悅的花香,，滋味濃純,，令人回味無(wú)窮。

　　8. 福建白毫銀針：產(chǎn)于福建東北部的福鼎,、建陽(yáng),、政和等地，屬于白茶類(lèi),，成茶滿披白毫,，色白如銀，細(xì)長(zhǎng)如針,，湯色黃亮清澈,，滋味清香甜爽。

　　9. 湖南君山銀針：產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖君山島,，屬于黃茶,。芽頭白毫滿披，底色金黃鮮亮,，有“金鑲玉”之美稱(chēng),。沖泡時(shí)開(kāi)始芽頭沖向水面，懸空掛立,，徐徐下降于杯底如金槍林立,，又似群筍出土，間或有的芽頭又升至水面,，有起有落,，十分悅目。湯色杏黃明亮,，香氣清鮮,，滋味甜和鮮爽。

　　10. 云南普洱茶：產(chǎn)于云南思茅、西雙版納等地區(qū),，屬黑茶類(lèi),，散茶條索粗壯肥大完整、色澤褐紅或帶有灰白色,。緊壓茶外形端正勻整,、松緊適度，湯色紅濃明亮,，香氣呈現(xiàn)出愉人的陳香味,，葉底褐紅色，滋味醇厚回甜,?！ㄉ鼤r(shí)報(bào)記者 吳佳）