俗話說，“一夏無病三分虛”,。炎熱的夏季,，人體出汗多，消耗大,，或多或少都有體虛的表現(xiàn),。尤其是體質(zhì)本身就虛弱的老人，在初秋合理進(jìn)補(bǔ),，可以補(bǔ)充夏季的虛損,。

　　夏季，人們大多貪食冷飲冷食,，脾胃功能還沒有恢復(fù)過來,。此時(shí)，若是大魚大肉進(jìn)補(bǔ),，會(huì)增添脾胃負(fù)擔(dān),，消化吸收的效果都不會(huì)很好。用一些有滋補(bǔ)作用的素食來進(jìn)補(bǔ),，既可起到補(bǔ)虛的效果,，又不會(huì)增加脾胃負(fù)擔(dān)，真是一舉兩得的好辦法,。

　　紅薯,。又名地瓜、山芋,、番薯,、白薯等?！侗静菥V目》記載,，紅薯有“補(bǔ)虛乏,，益氣力，健脾胃,，強(qiáng)腎陰”的功效,，使人“長(zhǎng)壽少疾”，還能補(bǔ)中,、暖胃,、安五臟等，所以常適宜用來補(bǔ)虛,。經(jīng)常食用紅薯還可以保持血管的彈性,，防止動(dòng)脈粥樣硬化，對(duì)心血管系統(tǒng)有一定的保護(hù)作用,。

　　芋頭,。又稱香芋、芋艿,。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,，芋頭性平，味甘,、辛,，入腸、胃經(jīng),，具有益胃生津,、寬腸通便、化痰散結(jié),、補(bǔ)中益氣等多種功效,，非常適宜用來補(bǔ)虛。常食芋頭能補(bǔ)肝益腎,、添精益髓,、健胃和中，特別適宜脾胃虛弱,、患腸道疾病及久病體弱的老人食用,，是老人秋補(bǔ)的佳品。

　　蓮藕,。中醫(yī)認(rèn)為,，生藕味甘，性寒,，入心,、脾、胃經(jīng)，具有清熱生津,、補(bǔ)脾開胃,、止瀉的功效；熟藕性溫,，具有益胃健脾,、養(yǎng)血補(bǔ)氣的功效；由此可見,，補(bǔ)虛需要吃熟蓮藕,，對(duì)脾胃虛弱、氣血虧虛者均有良好的補(bǔ)益效果,。