曾有兩批次過期產(chǎn)品銷往蘇州

　　主要用于制作果汁果醬

　　這些過期木瓜被銷往何處？有用于哪些食品領(lǐng)域？

　　江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局稽查大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)王維介紹說,，根據(jù)冷庫(kù)的出庫(kù)記錄則顯示,，2010年4月至10月,，該食品公司因生產(chǎn)所需，曾多次提取冷凍木瓜產(chǎn)品,，數(shù)量一共達(dá)到34.216噸,。而之后，就未再提取用于生產(chǎn),。

　　而最近的兩筆出庫(kù)記錄分別發(fā)生在2013年1月和4月,，從該冷庫(kù)分別提取了5噸的木瓜丁和20噸的木瓜塊銷給蘇州一家食品加工單位。

　　“冷凍木瓜塊最遲入庫(kù)時(shí)間為2011年3月,，木瓜丁最遲入庫(kù)時(shí)間為2010年5月，很顯然,，銷往蘇州的兩批產(chǎn)品全部為過期食品,。”據(jù)介紹，蘇州這家食品加工企業(yè),，主要生產(chǎn)的產(chǎn)品為果汁,、果醬等。

　　王維介紹說,，在檢查中,，他們發(fā)現(xiàn)，不少企業(yè)都想當(dāng)然地以為,，冷凍食品因?yàn)槌蜏乩洳鼐筒粫?huì)壞,。其實(shí)，冷凍食品同樣有保質(zhì)期,，其保質(zhì)期的長(zhǎng)短受冷凍前的處理,、包裝運(yùn)輸條件及冷藏溫度等諸多因素的影響，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題或是達(dá)不到一定標(biāo)準(zhǔn),，就有可能使食物受損從而導(dǎo)致提前變,。

　　他表示，在接下來的執(zhí)法檢查中,，冷庫(kù)食品的安全檢查將列入日常監(jiān)管重點(diǎn)之一,。“不但要揪出那些久放冷庫(kù)的早已過期的食品，還要留意那些臨近保質(zhì)期的食品,，督促?gòu)S家及時(shí)作銷毀或其他無害處理,。”