在日常生活中,，可能一些小細節(jié)不注意或許就成了引起腫瘤的導火索,。那么,，預防腫瘤我們要注意什么,？哪些東西不能吃，一起來看看吧,。

　　3大食物吃了當心得腫瘤

　　1,、 過食溫熱性食物

　　所謂的溫熱性食物，一是指直接感受到的溫度過高,、過燙的食品,；一是指屬于中醫(yī)藥性劃分中的溫熱之性食物。因為過于辛熱,，容易損傷消化道黏膜上皮細胞,，所以這類性質(zhì)的食品最易誘發(fā)的是消化系統(tǒng)的腫瘤,。

　　2、 五味失調(diào)

　　中醫(yī)認為飲食應五味調(diào)和,，甘,、苦、酸,、辛、咸的食物要均勻食用,，任何一味偏食,，都可以導致疾病的發(fā)生。在引起腫瘤的因素中,，肥甘厚膩太過與咸味太過是常見因素,。

　　3、 食用變性食物

　　(1)霉爛食物

　　黃曲霉毒素已被公認為是最強烈的致癌物,，而黃曲霉菌富含于霉爛的谷物,、玉米、花生中,，該菌在溫暖,、潮濕的環(huán)境下易于生長繁殖，研究發(fā)現(xiàn)其可誘發(fā)實驗動物的多種腫瘤,。這種因素是導致亞洲,、非洲某些地區(qū)癌腫高發(fā)的重要原因。

　　(2)腌制食品

　　亞硝酸鹽也是公認的致癌物,，蔬菜,、鮮肉等腌制后會產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽。鹽腌的干魚中,，發(fā)酵的腌菜,、泡菜、酸菜中,，隔夜的煮熟白菜,、香腸、肉類中都含有亞硝基化合物,，如果經(jīng)常食用這些食物就有致癌的危險,。

　　防癌應該如何飲食：

　　蔬菜注意混合搭配。每餐的蔬菜品種應有所不同,，花樣常翻新,、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬,、洋蔥或大蒜同吃,，西藍花抗癌效果更好,。在烹調(diào)中多加洋蔥、大蒜應成為習慣,。

　　烹調(diào)中使用調(diào)味品,。燒菜時應多加些有抗癌功效的調(diào)味品，比如燒菜時多加咖喱粉,、黑胡椒,、薄荷等調(diào)味品，不僅能增加飯菜色香味,，而且有助于抑制癌細胞生長,。

　　每周吃兩三次魚。如果你真的“無肉不歡”,，那么請一定選擇魚,，特別是沙丁魚、鳳尾魚,，更該多吃,。

　　橄欖油、菜油最理想,。大豆油,、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言,，還是橄欖油,、菜油更健康。

　　全谷食物搭配吃,。小麥與燕麥,、大麥等要搭配吃。

　　少喝果汁多吃水果,。飲料中含糖量較高,，如喝太多，血糖升高,、肥胖等致癌因素會不請自來,，因此千萬不要以為果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果,、香蕉等水果是必做的功課,。

　　每天四杯綠茶。每天四五杯綠茶,，癌癥風險能降低40%,，對口腔癌、肺癌、食道癌,、肝癌,、結(jié)腸癌等均有不錯的預防作用。

　　少喝碳酸飲料,。據(jù)路透社最新消息,，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人,，其胰腺癌風險會大大增加,。

　　不吃發(fā)霉的食物。多年臨床調(diào)查發(fā)現(xiàn),，肝癌多發(fā)于溫暖,、潮濕、容易滋生黃曲霉菌的地區(qū),，尤其是吃玉米、花生多的地區(qū),。這是因為,，黃曲霉菌是肝癌最直接的誘因之一。因此,，要盡量選食新鮮食物,；少吃油炸、油煎食物,，陳腐油類中含有丙二醛,，也能誘發(fā)癌變。