原標(biāo)題：馬鈴薯饅頭北京開售

　　馬鈴薯做主食，能帶來什么不一樣的口味,？近日,，30%馬鈴薯全粉饅頭悄然亮相京城100家超市，這是我國研制的首批第一代馬鈴薯主食產(chǎn)品,。

　　馬鈴薯饅頭剛剛上市,，只有少量超市銷售。據(jù)悉,，馬鈴薯饅頭目前售價為每袋5.8元,，內(nèi)裝有3個，價格大約是普通小麥饅頭的2倍,。與小麥饅頭相比,，馬鈴薯饅頭色澤略微發(fā)黃，仔細(xì)觀察還有粗纖維構(gòu)成的暗紋,；吃起來口感略干,，不像小麥饅頭綿軟。對于喜歡嘗鮮的消費者來說,，這種饅頭沒有明顯的馬鈴薯味道,，口感可以接受。相比小麥饅頭,，馬鈴薯饅頭營養(yǎng)更豐富,，特別是維生素含量較高。

　　據(jù)悉,，首批上市的馬鈴薯饅頭是由中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研制的,，研制過程歷時2年、經(jīng)過數(shù)十次試驗,、做壞了12000多個饅頭樣品。生產(chǎn)方表示,，考慮到消費者接受還需要過程,，近期計劃每天生產(chǎn)馬鈴薯饅頭1噸左右，主要投放在北京物美,、京客隆,、超市發(fā)系統(tǒng)的100家超市內(nèi),，后期將根據(jù)反饋增加產(chǎn)量。還會逐步增加馬鈴薯系列主食的花色品種,，比如馬鈴薯花卷,、馬鈴薯豆包、馬鈴薯棗糕,、馬鈴薯蛋糕等,。（北京晚報記者 竇媛媛）