豆芽車間內(nèi),，紅褐色的水里泡著用于發(fā)芽的綠豆,。

“基地”的豆芽車間內(nèi)浸泡著大量黃豆，執(zhí)法人員正在現(xiàn)場勘查,。

　　大興豆芽非法生產(chǎn)“基地”的車間內(nèi),，已經(jīng)生產(chǎn)出來的豆芽正在等待最后一道清洗工序,。這些豆芽的長度接近20厘米，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過正常豆芽,。

　　近日,，記者探訪大興區(qū)一家非法豆芽生產(chǎn)“基地”，產(chǎn)自這里的豆芽銷往北京各大批發(fā)市場及河北,、山東等地,，日銷量高達(dá)20噸左右，月銷售量超過百萬元,。

　　這些表面光鮮的豆芽背后卻暗藏危害,，北京市食品藥品稽查總隊對該“基地”進(jìn)行了突擊檢查,，“基地”用于生產(chǎn)豆芽的綠豆和黃豆，均檢測出不能用于食品的添加劑,。目前,，該“基地”及所涉新發(fā)地批發(fā)商攤位均已停業(yè)。

　　記者了解到,，明年北京豆芽生產(chǎn)由北京市食品藥品監(jiān)督管理局統(tǒng)一管理,，未取得食品生產(chǎn)許可的豆芽生產(chǎn)企業(yè)，不得生產(chǎn)銷售豆芽,。以往豆芽管理歸屬不明確,，“九龍治水”監(jiān)管缺失的情況將得到轉(zhuǎn)變，最終實現(xiàn)對豆芽的“標(biāo)本兼治”,。

　　隱秘的“基地”

　　豆芽非法生產(chǎn)“基地”藏身荒地,，日銷量約20噸，月收入百余萬

　　“那些豆芽添加了藥物,，不僅賣相好,，而且增重，比正規(guī)豆芽一斤多生產(chǎn)4斤左右,。豆芽售價不貴，全靠銷量賺錢”,，近日有業(yè)內(nèi)人士舉報,，大興區(qū)有一家從事豆芽生產(chǎn)“基地”，涉嫌非法加工生產(chǎn)豆芽,。

　　舉報所涉“基地”,，位于大興區(qū)魏善莊鎮(zhèn)崔家莊一村，其對外自稱“種植專業(yè)合作社”,。

　　新京報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，這處“基地”周邊有很多蔬菜大棚“掩護(hù)”，外圍還有大片荒地,，位置極其隱蔽,，整個“基地”占地上千畝。

　　從外圍看,，“基地”是一處長方形院落,，只留一個大門出口，平時供運輸車輛出入,。進(jìn)入“基地”,，生產(chǎn)車間是一排平房，被分割成約10個車間,，作為豆芽生產(chǎn)流程的各個操作區(qū)域,。

　　進(jìn)入車間,，一股刺鼻氣味撲面而來，一些綠豆正在白色桶內(nèi)泡制,，水呈泛黃色,，另一些鐵桶內(nèi)的豆芽密密麻麻，已生長10厘米長,。

　　暗訪過程中,，陸續(xù)有小貨車停在這家豆芽生產(chǎn)基地的院子里，車內(nèi)裝著各種藍(lán)色塑料筐,。院內(nèi)的工人將黃豆芽在流水線上清洗后,，稱重，然后裝筐,，搬運上車,。下午4時許，一輛貨車滿載著黃豆芽駛出院子,，向河北方向駛?cè)?。?jù)記者粗略估計，該車裝有200多筐黃豆芽,，一筐30斤,，大概五六千斤豆芽。

　　“基地”的負(fù)責(zé)人和會計稱,，這里的豆芽銷往北京各區(qū)縣,，包括新發(fā)地、錦繡大地和黃村橋等大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場,，多家市場的日銷售額均在萬元左右,，他們銷售渠道還拓展至河北和山東等地，“那些外地批發(fā)商需求量大,，基本上自己開車到廠里直接拉貨,。”

　　記者獲得的“基地”出貨單顯示，僅今年8月1日,，向錦繡大地銷售綠豆芽410筐,，黃豆芽80筐。同一天,，“基地”在河北任丘,、涿州,、廊坊和白溝均有銷售記錄,，每個地方的銷量超過500筐。

　　“大概每月銷售額上百萬元”,，“基地”會計透露,，他們平均一天銷量超過4萬斤,，即20噸左右,。財務(wù)統(tǒng)計的今年9月份賬目單顯示，該豆芽廠該月產(chǎn)值182萬元,。