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　　11月10日,，APEC國宴在奧運會場館“水立方”舉行,，此次歡迎晚宴所使用的餐具，并不似以往國宴中使用的偏素色餐具，帝王黃的琺瑯彩瓷在國宴主桌上異常搶眼,。據(jù)此次國宴餐具主創(chuàng)設(shè)計師之一莊志誠介紹，這套餐具是以《詩經(jīng)》中詞句“和鸞雍雍 萬福攸同”寓意為主題設(shè)計,，專為APEC國宴而作,，“和鸞是車馬上的鈴鐺，在設(shè)計的主體紋樣中為磬紋,，寶磬是禮樂之器,，有祝福之意。和鸞雍雍,，萬福攸同,，賓客至，同多福,。”

　　據(jù)介紹,，宴會現(xiàn)場分設(shè)主桌與嘉賓桌，主桌主要招待元首級外賓,，嘉賓桌招待部長級外賓,。主桌和嘉賓桌所用的瓷器餐具也有些小區(qū)別。主桌以金黃色為主色調(diào),，每人需用到68件餐具,。嘉賓桌則以銀色為主色調(diào)，每人需用到63件餐具。

　　瓷器的裝飾采用中國傳統(tǒng)的琺瑯彩工藝,，材質(zhì)打造則借鑒英國的骨質(zhì)瓷制作工藝,。部分瓷器的造型參考了中國古代宮廷御膳餐具。

　　全套瓷器中有兩大件最吸引人注意,。一個是“占地面積”最大的冷菜盤,，是由方形的大底盤與圓形寶塔頂?shù)纳w子組成，設(shè)計暗合中國傳統(tǒng)的“天圓地方”一說,。其中,，寶塔頂蓋的設(shè)計靈感來自于北京的天壇。據(jù)莊志誠介紹,，在中國傳統(tǒng)餐具中,，并沒有使用“冷菜蓋”的習(xí)慣，而西餐則慣用金屬制作冷菜蓋,。“我們是用陶瓷做的,，因為冷菜蓋的體積很大，要做到弧面的精準,，難度非常大,。”

　　另一個亮點是造型極為復(fù)雜的湯盅。湯盅的設(shè)計是所有餐具中最為復(fù)雜的,，由里外4件獨立瓷具組合而成,，制作過程要經(jīng)過50多道工序。

　　考慮到北京是皇城,，“龍脈之地”,，莊志誠在習(xí)近平主席和其他國家（地區(qū)）領(lǐng)導(dǎo)人使用的主桌餐具上，顏色選用“帝王黃”,，“能夠營造出一種中華的,、典雅的，又有儀式感的氣氛”,。

　　而餐具身上所使用的紋樣,，則提取自古代官窯瓷器，“重新解構(gòu),、重組,，能讓它變得有時代感”。此外,，莊志誠還將中國“如意”的概念運用到了餐具設(shè)計上,，“包括毛巾托、筷架,、椒鹽瓶,、醬醋壺的托,，都是如意的形狀”。

　　莊志誠介紹,，2014年4月,，開始為APEC國宴餐具做設(shè)計方案，同包括來自瓷都景德鎮(zhèn)等地的設(shè)計師一起競選設(shè)計方案,。 “到9月初最終定下來,，改了應(yīng)該有十六、七次”,。