原裝的月餅餡（左）和分裝的無生產(chǎn)日期,、無質(zhì)量合格證以及無生產(chǎn)廠家的“三無”月餅餡

　　導(dǎo)讀：中秋將近,，許多飲食DIY愛好者會選擇購買皮和餡兒自制月餅。這也使得網(wǎng)售月餅皮和餡兒的生意日漸火爆,。

　　北京青年報記者日前在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),，許多網(wǎng)店都以分裝的方式來售賣月餅皮和餡兒,，但是這些網(wǎng)店并沒有相關(guān)的衛(wèi)生許可，自制的包裝袋上也缺少說明,。網(wǎng)店銷售的月餅皮和餡兒存在著衛(wèi)生隱患,。

　　分裝月餅原料無廠家信息

　　最近，很多人在社交網(wǎng)絡(luò)上曬出自己親手制作的月餅,，準(zhǔn)備在中秋節(jié)與家人朋友分享,。市民李小姐告訴北京青年報記者，她的自制月餅從餡料到模具都是從購物網(wǎng)站買來的,，制作起來非常方便快捷,。

　　北青報記者在某購物網(wǎng)站首頁搜索“月餅餡料”字段，出現(xiàn)近100頁結(jié)果,，每頁約有40樣商品,。這些產(chǎn)品包括月餅制作各個環(huán)節(jié)所需要的材料，有廣式和冰皮的月餅皮,、月餅餡,、蛋黃、青絲,、制作月餅皮的面粉等,。這些商家中有很多都打著“自制月餅”的廣告，出售分裝的月餅皮,、月餅餡,，銷量最高的商家近期銷售記錄已經(jīng)達(dá)到700余份,。

　　北青報記者在一家出售月餅原料的店鋪首頁看到，賣家用“高品質(zhì),、高性價”,、“100%品質(zhì)保證”等字樣進(jìn)行宣傳，同時還配有成品月餅的美圖,。點(diǎn)擊進(jìn)入商品詳情頁面后,，除了有商品圖片以外，還包括簡單的產(chǎn)品介紹,、使用方法等詳細(xì)信息展示,。

　　北青報記者發(fā)現(xiàn)，該網(wǎng)店售有分裝餡料,，并配有餡料原廠家,、規(guī)格、配料等介紹,，同時提示買家,，分裝食品需盡快食用，如需長期保存,，可購買原包裝的餡料,。

　　北青報記者分別在該網(wǎng)店購買了廠家原包裝的紅蓮蓉和店家分裝的香芋蜜豆兩種月餅餡料。在收到貨品后發(fā)現(xiàn)快遞包裝非常簡單,，外部僅用普通紙盒盛裝,，內(nèi)部則用塑封袋將兩包月餅餡料裝在一起。

　　經(jīng)過進(jìn)一步對比后,，北青報記者發(fā)現(xiàn)店家分裝的包裝袋上,，有賣家貼的一張標(biāo)簽，上面內(nèi)容包括品名,、規(guī)格,、保質(zhì)期和生產(chǎn)日期四項內(nèi)容，無原生產(chǎn)廠家的信息,。記者注意到,，包裝袋上生產(chǎn)日期模糊，只寫了年和月份,，沒有寫具體的日子,。而廠家原裝的包裝袋上則有廠商正規(guī)的生產(chǎn)標(biāo)簽，除了以上信息外,，還包括營養(yǎng)成分表,、生產(chǎn)批號,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號,、生產(chǎn)許可證編號以及生產(chǎn)廠家的地址,、電話等信息。