“機器人大廚”會燒多少種菜

　　能炒600多道菜,，碰上過期食品“鬧罷工”,？

　　據(jù)了解，這個“大廚”可真了不起，不僅自己已經(jīng)會燒600多道菜,，而且你還可以通過設計菜譜請它燒,。“比如你的拿手菜是一個麻婆豆腐,，你就可以通過電腦設計一下程序,，比如多大的火，什么時候放豆腐,，放多少油,、加多少辣椒，這個大廚都會不折不扣地完成,，味道也不會讓你失望的,。”一位工作人員告訴記者，最關鍵的是,，這個“大廚”的“脾氣”也不小,，眼里容不得半點沙子。“送給‘大廚’燒的菜都是凈菜工廠提供的,，‘大廚’還得檢查才能燒,。”工作人員一邊介紹一邊拿來一個裝菜的袋子演示，“你看,，拿這個掃描槍掃一下這個菜上的標簽,，食材的來源就一目了然。這24位碼可不簡單,，通過它們就可以追溯到這個菜是幾點供應的,、幾點加工的、幾點出廠的,、保質(zhì)期到什么時候,，如果過了保質(zhì)期，‘大廚’可就不高興了,，當即就選擇罷工了,！”

　　“有了大廚，孩子們的午餐將從兩菜一湯升級到三菜一湯,！”南京市瑯琊路小學的戚韻東校長告訴記者,，學校是自辦食堂，受食堂,、人力,、成本等條件制約，孩子們午餐只能做到一大葷一小葷再帶一個湯,，而即使準備這樣的午餐,，食堂師傅們也要5點多就起床了。據(jù)了解,，機器人炒菜以后用的水和油都少了,，還能節(jié)約燒菜成本呢。

　　“機器人大廚”今后會普及嗎

　　南京4所學校先試點,，若成功將全市推廣,？

　　據(jù)了解，從今年起,，南京將在四個城區(qū)和江寧區(qū)集中實施“南京市中小學食堂提升工程”,，全面提升城區(qū)中小學生“舌尖上的幸福”。

　　“城市學校食堂硬件其實也是參差不齊,，很多學校食堂場地偏小,，條件也不好。”南京市教育系統(tǒng)有關負責人表示,，解決這個問題一方面是學校食堂改建,，而另一方面就是在場地問題無法解決的情況下，請技術來幫忙,。據(jù)介紹,，南京鼓樓區(qū)率先4所學校啟動機器炒菜：一種是炒菜機器人，試點學校為南京市瑯琊路小學,、南京市赤壁路小學和寧海中學,；而另一種是引入自動炒菜鍋和自動洗碗機,，試點學校是南京29中。“炒菜機器人主要是帶人工智能的,，能夠?qū)崿F(xiàn)中小學集約化的供菜模式,，能讓孩子們在空間不足的情況下吃得更豐富更健康，而自動炒菜鍋和自動洗碗機的方式,，是以減少勞動力,、擴大供應量為目的。比如以前29中由于食堂供應量不足,，有部分學生吃食堂,，有部分學生只能吃快餐，引用自動炒菜鍋以后,，有望讓學生們都能逐步吃上食堂飯,。”(王璟)