一,、禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患結(jié)石

晚餐早吃是醫(yī)學(xué)專家向人們推薦的保健良策。有關(guān)研究表明,，晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率,。

人的排鈣高峰期常在進(jìn)餐后4—5小時(shí),，若晚餐過(guò)晚，當(dāng)排鈣高峰期到來(lái)時(shí),，人已上床入睡,，尿液便潴留在輸尿管、膀胱,、尿道等尿路中,，不能及時(shí)排出體外，致使尿中鈣不斷增加,，容易沉積下來(lái)形成小晶體,，久而久之,，逐漸擴(kuò)大形成結(jié)石,。所以，傍晚6點(diǎn)左右進(jìn)晚餐較合適,。

二,、禁晚餐吃太葷：晚餐吃素防癌

晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主,，而蛋白質(zhì),、脂肪類吃得越少越好。若脂肪吃得太多,，可使血脂升高,。研究資料表明，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2—3倍,。碳水化合物可在人體內(nèi)生成更多的血清素,，發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用，對(duì)失眠者尤為有益,。

但在現(xiàn)實(shí)生活中,，由于大多數(shù)家庭晚餐準(zhǔn)備時(shí)間充裕,，吃得豐富，這樣對(duì)健康不利,。據(jù)科學(xué)研究報(bào)告,，晚餐時(shí)吃大量的肉、蛋,、奶等高蛋白食品,，會(huì)使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存,，誘發(fā)兒童佝僂病,、青少年近視和中它年骨質(zhì)疏松癥；另一方面尿中鈣濃度高,，罹患尿路結(jié)石病的可能性就會(huì)大大提高,。另外，攝入蛋白質(zhì)過(guò)多,，人體吸收不了就會(huì)滯留于腸道中,，會(huì)變質(zhì)，產(chǎn)生氨,、硫化氫等毒質(zhì),，刺激腸壁誘發(fā)癌癥。

三,、禁晚餐吃太飽：晚餐吃少睡眠好

與早餐,、中餐相比，晚餐宜少吃晚間無(wú)其他活動(dòng),，或進(jìn)食時(shí)間較晚,，如果晚餐吃得過(guò)多，可引起膽固醇升高,，刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白,，誘發(fā)動(dòng)脈硬化；長(zhǎng)期晚餐過(guò)飽,，反覆刺激胰島素大量分泌,，往往造成胰島素β細(xì)胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根,。

此外,，晚餐過(guò)飽可使胃鼓脹，對(duì)周圍器官造成壓迫,，胃,、腸、肝,、膽,、胰等器官在餐后的緊張工作會(huì)傳送信息給大腦,，引起大腦活躍，并擴(kuò)散到大腦皮層其他部位,，誘發(fā)失眠,。