象牙狹義地說是雄性的象的獠牙,，是一種非常昂貴的原材料,。牙齒和獠牙本來是同樣的物質(zhì),。

　　真?zhèn)舞b別：第一從形狀,。象牙的形狀大體上是微彎的圓錐形,。其中靠近嘴巴的方向有大約三分之一的空心,，而且大象的年紀(jì)越大空心的部分越多,。實(shí)心的部分適合雕刻,，是牙質(zhì)最好的部分,。象牙的橫切面是圓形的,，可以看到明顯的層次。從形狀辨別象牙的真假,，只適用于沒有經(jīng)過加工的象牙,。

　　第二從顏色和斷裂紋。新鮮的象牙一般都是白色或淺黃色的,，經(jīng)過一定時(shí)間的把玩,、撫摸，或放置一定的年代之后,，象牙會(huì)逐漸變成淡黃,、深黃，最后變成黃褐色,。同一件象牙制品的顏色往往是深淺不一的,。隨著年代的久遠(yuǎn),，受溫度和濕度的影響，有些象牙器物的表面會(huì)出現(xiàn)淺淺的裂紋,，像頭發(fā)絲一樣,。這些裂紋都裂而不斷有的橫，有的豎,，還有圓圈狀的,。象牙愛好者認(rèn)為這種裂紋亦是一種獨(dú)特的美，還親切的稱之為“笑紋”,。造假的象牙顯得無光澤,，裂紋也非常不自然，還有一股奇怪的氣味,。