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藥食同源并非藥食無(wú)別
——河南中醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科主任醫(yī)師王新志如是說(shuō)
如今,含中藥成分的保健品尤其是藥食同源的保健品備受青睞,。不過(guò),,專(zhuān)家提醒,,藥食同源并非藥食同性,,更不等于藥食同功,食療雖有防治疾病、保健強(qiáng)身、輔助藥療之功效,,但不能包治百病,更不能代替藥療,,尤其是急癥、頑癥患者,。
不是所有中藥都能成保健食品
雖然中醫(yī)有藥食同源之說(shuō),,但并不等于所有中藥都可當(dāng)成保健食品。全國(guó)名老中醫(yī),、河南中醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科主任醫(yī)師王新志說(shuō),,中藥是指在中醫(yī)理論指導(dǎo)下所用的藥物,而中醫(yī)理論強(qiáng)調(diào)整體觀及辨證施治,,加上四季,、氣候、地理等因素全面考慮,,作出診斷,,最后才遣方用藥。
“以感冒為例,,屬外感風(fēng)熱證者可用銀翹散,;屬外感風(fēng)寒證者可用葛根湯;屬外感風(fēng)寒伴內(nèi)傷濕滯證者則可用藿香正氣散等,。”王新志說(shuō),,中醫(yī)治療的精華在于辨證施治,若不分癥候,,自行亂服中藥,,不但不能治病保健,更會(huì)危害健康,。
“中藥分寒,、熱、溫,、涼‘四性’,,又具辛、甘,、酸,、苦、咸‘五味’,,因而可用來(lái)調(diào)整人體機(jī)能,,防治疾病。”河南省中醫(yī)院藥學(xué)部副主任趙旭介紹說(shuō),一部分中藥性質(zhì)較為平和,,如百合,、淮小麥、山藥,、扁豆,、山楂等,這些藥物具有雙重屬性,,既可以當(dāng)做食物日常食用,,又屬于藥物可用以治療疾病,藥食皆宜,。但大部分中藥偏性較為明顯,,治療效果強(qiáng),服用正確則療效突出,,服用不當(dāng)則容易出現(xiàn)各種不良后果,,因此必須嚴(yán)格區(qū)別,小心對(duì)待,。
常人吃好睡好無(wú)需再進(jìn)補(bǔ)
對(duì)于那些飽受亞健康困擾的人來(lái)說(shuō),,長(zhǎng)期吃西藥怕產(chǎn)生副作用,于是,,那些自稱(chēng)“純天然”,、“無(wú)副作用”的含有中藥成分的保健品讓不少人動(dòng)心。對(duì)中醫(yī)了解多一點(diǎn)的,,會(huì)加上艾灸,、經(jīng)絡(luò)按摩等。王新志說(shuō),,中藥保健品,,就是用食物的天性來(lái)調(diào)整身體的天性,但這些保健品并非老少咸宜,。
“中醫(yī)講究辨證施治,,首先應(yīng)對(duì)自身體質(zhì)有所了解后再針對(duì)性選擇。”王新志說(shuō),,一個(gè)人在病情初期,、高潮和康復(fù)階段的體質(zhì)是不一樣的,用藥,、用食品,、飲品調(diào)理都是有差別的,不能跟風(fēng)選擇保健品,。
“其實(shí),,真正的中醫(yī)養(yǎng)生遠(yuǎn)不止藥補(bǔ)、食補(bǔ)。”王新志說(shuō),,中醫(yī)講究“天人合一”,,也就是說(shuō)日常飲食起居應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律,感覺(jué)肚子餓了就該吃飯,,困了就應(yīng)該睡覺(jué),,累了就要休息。
“吃好睡好充養(yǎng)精氣,,中醫(yī)認(rèn)為是‘正氣存內(nèi),,邪不可干’,西醫(yī)則認(rèn)為是免疫力增強(qiáng),,自然少生病,所以,,根本沒(méi)必要額外進(jìn)補(bǔ),。”王新志說(shuō),中醫(yī)講究“虛則補(bǔ)之”,,一般健康人從日常的合理膳食中即可獲得充足的營(yíng)養(yǎng),,并不需要再多食用特殊營(yíng)養(yǎng)品,只有常常感覺(jué)到疲累,、食欲不振,、易患感冒等人群,或者有某種特殊生理和物質(zhì)需求的人群如孕婦,、重體力勞動(dòng)者等,,或需輔助醫(yī)療作用的人才進(jìn)補(bǔ)。
中藥保健品并不能治病
“中藥保健品并不能治病,,不要迷信某種或某些神奇的食物或保健品,。”趙旭說(shuō),藥品是用于防治疾病的,;保健品是用來(lái)保健和輔助治療的,。兩者在生產(chǎn)及配方組成、質(zhì)量控制等方面有著明顯區(qū)別,。作為藥品,,一定要經(jīng)過(guò)大量臨床驗(yàn)證,并通過(guò)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局批準(zhǔn),;保健品則沒(méi)有治療作用,,僅僅檢驗(yàn)污染物、細(xì)菌等衛(wèi)生指標(biāo),,合格即可上市,。
“藥食同源并非藥食同性。”王新志強(qiáng)調(diào),治療疾病時(shí),,必須依靠藥物而不是食品,。很多慢性病如高血壓、糖尿病等的發(fā)生和發(fā)展是非常復(fù)雜的,。所以,,目前對(duì)這些疾病只能用藥物控制,尚不能根治,,人們應(yīng)樹(shù)立規(guī)范治療,、科學(xué)用藥的意識(shí)。
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92種中藥適用于保健品
趙旭說(shuō),,在中藥保健食品中,,食藥兩用的中藥往往起主要的保健作用,使用也最廣泛,。目前,,批準(zhǔn)適用于保健品的藥食同源的中藥有92種,常見(jiàn)的如丁香,、八角,、茴香、棗,、蜂,、桑椹、龍眼,、羅漢果,、茯苓、山藥,、阿膠等,。還有114種中藥或其有效成分也允許用于保健食品加工,如人參,、天麻,、當(dāng)歸、玫瑰花,、苦丁茶,、銀杏葉、野菊花等,。“但是,,有59種因具有明顯毒副作用而不能用于保健食品,如川烏,、草烏,、巴豆,、朱砂、蟾酥等,。”
編輯:于瑋琳
關(guān)鍵詞:藥食 中藥 保健品
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