■核心提示:
　　與單一藥物進補相比,，膏方針對性更強,，效果也更顯著，但強調辨證論治,、一人一方,；陰陽失調,、體質偏弱、痰濕較重,、胃腸道消化吸收不良的人,，應先服"開路方",；體質健壯的青少年，有急性疾病和感染者,，慢性疾病發(fā)作期患者不宜進補膏方,。

　　為何受歡迎？
　　個性定制“小鍋菜”
　　民諺說道:“今冬進補,，明年打虎”,。在所有進補方式中，膏方備受推崇,。如今,，膏方進補這一具有江南地方特色的風俗習慣，逐漸在北方地區(qū)乃至全國興盛起來,，膏方門診量和制膏數(shù)量不斷攀升,。近期新浪網(wǎng)對網(wǎng)民秋冬進補選擇進行的專題調查顯示，膏方超越蟲草,、人參,、海參等成為今年秋冬進補首選。
　　中醫(yī)界素有“寧看十人病,，不開一膏方”的說法,，這是因為配制膏方需要以中醫(yī)理論為指導、辨證論治為基礎,，強身與療疾相結合,，一般要配伍20～40味左右中藥，按照一人一方,、一人一鍋制作而成。因此,，上海中醫(yī)藥大學附屬龍華醫(yī)院周端教授將膏方形象地稱為“小鍋菜”,，一方面因膏方需要有豐富臨床經(jīng)驗的醫(yī)生為患者“量身定制”，另一方面也透露出膏方之“金貴”,。
　　膏方優(yōu)勢顯而易見,。因膏方講究辨證論治、一人一方,，所以相比于傳統(tǒng)的單一藥物進補,，具有更強的針對性，效果也更顯著,，很受亞健康和慢性病患者的青睞,。同時，膏方還一改人們對中藥制劑煎煮麻煩,、苦澀難咽的印象,。因為通常膏方熬制一次可服用1～3個月,，不像湯劑需每天煎煮，而且易于攜帶,、服用量小,。另外，收膏時需用阿膠,、龜板膠或蜂蜜等藥材,，因此服用口感也較好。
　　誰都可以吃,？
　　最好先吃“開路方”
　　盡管人們對膏方的認可度不斷提高,，但仍有人對膏方進補存在誤區(qū)。
　　“不少患者到門診就要求醫(yī)生開膏方,，這對于一些腸胃功能良好,，無感冒、無咳嗽,、無便秘,、無腹脹，沒什么基礎疾病的人來說還可以,，但對于一些陰陽失調,、體質偏弱的人，尤其是痰濕較重,、胃腸道消化吸收不良的人,，則不宜立即開膏方服用。”江蘇省丹陽市中醫(yī)院副主任中醫(yī)師孫春英表示,，后者需先服“開路方”調理,，之后再服膏方進補。
　　“開路方”是部分使用者在服用膏方前有針對性服用的湯藥,，目的是調整其生理狀態(tài),，從而更好地發(fā)揮膏方養(yǎng)生的功效。但不少人對此并不理解,，有的甚至直接跑到小藥店去開膏方,。“最好由經(jīng)驗豐富的專業(yè)醫(yī)生針對個人病情和體質開膏方，不然制作膏方的藥材和費用就浪費了,，還可能引起不良反應,。”周端說。
　　專家表示,，因膏方大多為滋膩之品,，進食膏方會給胃腸帶來一些負擔，對于一些腹脘悶脹、舌苔厚膩,、消化不良,、經(jīng)常腹瀉者，若直接服用會得不償失,。因此,，臨床中一般讓患者先服用陳皮、半夏,、茯苓,、白術、厚樸,、神曲,、山楂等健脾化濕開胃之湯藥，時間兩周左右,，觀察服藥后的反應,。待調理改善脾胃運化功能后，膏方才能更好地被吸收,。
　　對于有宿疾,、舊瘀及痰濕等病患的人，也需要在進補膏方前清除,，防止閉門留寇,。另外，一些體質過虛者未經(jīng)“開路”,，還容易出現(xiàn)虛不受補,、得不償失的現(xiàn)象。