“前些年我種白菜,，但白菜收購價低,，自從引進了脫水蔬菜廠，我就改種圓白菜了,，圓白菜產(chǎn)量高,，能掙錢,。”近日,，內(nèi)蒙古烏蘭察布市化德縣朝陽鎮(zhèn)小東灘村菜農(nóng)張英高興地說,。

化德縣是北京市東城區(qū)對口支援的國貧縣，也是烏蘭察布市8個國貧縣之一,。在北京對口幫扶下,，烏蘭察布8個國貧縣已在今年3月全部脫貧摘帽。截至今年3月5日,，化德縣還剩建檔立卡貧困戶137戶310人,。

嘉德農(nóng)業(yè)科技食品有限公司是當?shù)匾患颐撍卟思庸やN售企業(yè),，年生產(chǎn)量可達一萬畝，加工產(chǎn)品主要以圓白菜,、胡蘿卜為主,。

脫水蔬菜又稱復水菜，是將新鮮蔬菜經(jīng)過洗滌,、烘干等加工制作,，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營養(yǎng)成分基本保持不變,。既易于貯存和運輸,，又能有效地調(diào)節(jié)蔬菜生產(chǎn)淡旺季節(jié)。

相比較其它鮮菜而言,，脫水蔬菜具有體積小,、重量輕、運輸食用方便等特點,。

2019年,，東城區(qū)赴化德縣掛職干部團隊牽線搭橋，促成該公司與北京京誠集團,、化德縣農(nóng)科局簽訂三方合作協(xié)議,，協(xié)調(diào)京蒙幫扶資金400萬元、京誠集團資金400萬元,，建設脫水蔬菜加工車間500平方米,、圓白菜半成品倉庫1700平方米、胡蘿卜半成品倉庫1150平方米,，并購買了部分先進的生產(chǎn)設備,助力化德縣貧困群眾搭上了“致富快車”,。

“以前種菜動不動賠錢，北京助力擴大脫水蔬菜規(guī)模后,，收入比以前高多了,。”種植戶任志國說,。

“我們每天生產(chǎn)600噸,、消化100畝地的蔬菜產(chǎn)量，貧困戶的菜收購價比咱們普通種植農(nóng)戶每斤高3分錢,，助力地方脫貧攻堅,。”該公司總經(jīng)理張海明說,。

公司采取“企業(yè)+基地+農(nóng)業(yè)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式,，按保底價和農(nóng)戶簽訂種植收購合同，為農(nóng)戶提供蔬菜種子,，并在種植過程中給予技術指導,。

自公司投入運營以來,，共發(fā)展訂單24240畝，與朝陽鎮(zhèn)13個行政村668戶農(nóng)民簽訂種植合同,，其中，貧困戶261戶,，貧困戶保底收購價每噸420元,，非貧困戶每噸360元。三年來,，農(nóng)民總創(chuàng)收菜款達3770萬元,。

“化德縣圓白菜質(zhì)量好、產(chǎn)量大,，但原來儲存成本高,、銷售渠道又不是很暢通，造成質(zhì)高價低,。通過訂單+保護價,，讓農(nóng)戶種菜有收入，家門口有蔬菜加工車間,，又能以產(chǎn)業(yè)帶動貧困戶就業(yè),，一舉多得?！睎|城區(qū)赴化德縣掛職干部,、化德縣副縣長高鵬說，今年,，化德縣計劃實施京蒙扶貧協(xié)作和北京東城區(qū)援助項目18項,，總投資7539萬元，重點用于產(chǎn)業(yè)合作,、消費扶貧,、勞務協(xié)作、人才培訓等方面,，保證剩余建檔立卡貧困戶今年底前脫貧致富,。