中新網(wǎng)6月29日電 資料顯示,，咖啡是用經(jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料,，與可可、茶并稱為“世界三大飲料”,，全球有約三分之一的人飲用,。近年來,，中國消費(fèi)者的咖啡消費(fèi)趨于成熟，需求量日益提升,。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院日前發(fā)布的《2020-2025年中國咖啡行業(yè)市場(chǎng)需求與投資規(guī)劃分析報(bào)告》稱,，中國咖啡市場(chǎng)正在進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展的階段。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),，2013至2019年,，國內(nèi)人均咖啡消費(fèi)量逐年上升，到2019年,，人均咖啡消費(fèi)量為7.2杯,；另外，中國咖啡消費(fèi)年均增速達(dá)15%,，遠(yuǎn)高于世界2%的增速,，預(yù)計(jì)到2025年，中國咖啡市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到2171億元,。

天眼查專業(yè)數(shù)據(jù)顯示,，國內(nèi)共有超14萬家企業(yè)名稱或經(jīng)營范圍含“咖啡”，且狀態(tài)為在業(yè),、存續(xù),、遷入、遷出的企業(yè)(以下簡(jiǎn)稱“咖啡相關(guān)企業(yè)”),。從地域分布來看,，廣東省的咖啡相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，達(dá)到3.3萬家,，占全國相關(guān)企業(yè)總量的23.47%,，其次是全球重要咖啡原產(chǎn)地之一的云南省，擁有超1萬家相關(guān)企業(yè),，江蘇省,、四川省和福建省則位居第三四五位。

有趣的是,，國內(nèi)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)也呈現(xiàn)多元化的特征,。國內(nèi)的咖啡愛好者們經(jīng)過速溶咖啡、咖啡店現(xiàn)磨咖啡的消費(fèi)習(xí)慣階段,，開始進(jìn)入購買膠囊、掛耳等便攜咖啡品類的階段,。

CBNData發(fā)布的消費(fèi)大數(shù)據(jù)顯示,，膠囊咖啡,、濾掛咖啡等品類的消費(fèi)規(guī)模呈現(xiàn)爆發(fā)式的增長(zhǎng)，2018年咖啡液銷售額同比提升4倍,，甜甜圈掛耳咖啡等新式包裝的咖啡消費(fèi)規(guī)模更是提升200%以上,。

此外，近幾年咖啡市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大,，咖啡器具,、咖啡機(jī)等相關(guān)用品的消費(fèi)熱度也隨之提升，同步促進(jìn)了相關(guān)企業(yè)的發(fā)展,。天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示,，國內(nèi)有超5千家經(jīng)營范圍含“咖啡器具、咖啡機(jī)”,，且狀態(tài)為在業(yè),、存續(xù)、遷入,、遷出的企業(yè),。

地域分布上，咖啡器具相關(guān)企業(yè)主要集中在東南沿海地區(qū),，其中,，廣東、江蘇,、浙江和上海四個(gè)地區(qū)的企業(yè)數(shù)量之和占全國相關(guān)企業(yè)總量的近一半,。