目前,，長江“禁漁令”實(shí)施已近半年,。“物以稀為貴,，越是禁止價(jià)格越高,。”長江沿線某市商戶告訴記者,，“刀魚的價(jià)格比往年漲了一倍,，供不應(yīng)求,。清明前的長江刀魚刺很軟，一公斤甚至能賣到6000元左右,?！北├?qū)使下，對(duì)長江魚類的捕撈,、運(yùn)輸,、銷售，已形成完整的黑色地下產(chǎn)業(yè)鏈,。（6月16日北京晚報(bào)）

國人喜歡吃也講究吃,，老百姓一些重要的價(jià)值觀都和吃密不可分。對(duì)于一些吃貨而言,，江鮮就是不可辜負(fù)的美食,。盡管江鮮的價(jià)格越來越貴，甚至“一刀千金”,，卻依然有人不惜為此一擲千金,。為了不可辜負(fù)的美食與難得的風(fēng)味，一些人愿意付出高昂的代價(jià),。

珍稀的食材,、考究的制作技藝和優(yōu)美的消費(fèi)環(huán)境，共同成就了江鮮在消費(fèi)金字塔上的高位,。消費(fèi)那些一般人吃不到,、吃不起的商品，成為一些人建構(gòu)社會(huì)地位與身份認(rèn)同的一種工具,。在現(xiàn)代社會(huì),，消費(fèi)的符號(hào)功能被不斷放大，消費(fèi)上的差異成為一些人進(jìn)行社會(huì)表現(xiàn)和社會(huì)競爭的手段,?！耙坏肚Ы稹睅Ыo一些人的不僅是味蕾上的新鮮與刺激，還有心理上的成就感與滿足感,。

從數(shù)十年前普通勞動(dòng)者都消費(fèi)得起的家常小菜,，到如今深受成功人士青睞的美味，刀魚已經(jīng)從昔日的大眾消費(fèi)異化為今天的精英消費(fèi),，讓老百姓可望而不可及,。由于水域污染、生態(tài)環(huán)境破壞以及竭澤而漁的過度捕撈,，大的刀魚越來越難以捕到,，小的刀魚也就不能放過；小的刀魚還沒有長大就被涸澤而漁，大的刀魚自然也就越來越少,。

越貴越有人捕,，愈稀奇愈有人吃；完整的利益鏈條,，讓江鮮的生存生態(tài)越來越脆弱,。在一個(gè)注重利益變現(xiàn)的時(shí)代里,，“只管曾經(jīng)擁有,，哪管天長地久”的功利、短視,，讓刀魚的生存生態(tài)越來越惡化,。

“禁漁令”的適時(shí)推出，給過度捕撈戴上了“緊箍咒”,，通過外部的約束力與控制力來實(shí)現(xiàn)“留有余地”,，從而給江鮮提供喘息的機(jī)會(huì)。

當(dāng)江鮮的數(shù)量逐漸增多,，它們或許有重新“飛入尋常百姓家”的一天,。

當(dāng)制度的籬笆扎得不夠嚴(yán)密和緊實(shí)，一些人就找到了“鉆空子”的空間,。部分消費(fèi)者畸形的消費(fèi)欲望,，讓偷捕江鮮變得有利可圖；在暴利的驅(qū)動(dòng)下,，一些人鋌而走險(xiǎn),；他們擅長“躲貓貓”，千方百計(jì)地繞過規(guī)則,。只有提升違規(guī)成本,，建構(gòu)一道周密的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，讓偷捕江鮮的人們付出沉痛的代價(jià),，他們才會(huì)三思而后行,。