作為人們“宅家”生活的重要后盾，中國生鮮電商在防疫期間迅猛發(fā)展,。訂單激增的同時,，網(wǎng)購生鮮“不新鮮”等差評也隨之頻現(xiàn)：“菜葉都蔫掉了，這還能吃嗎,？”“買的三條魚到手，其中有一條竟然變質(zhì)發(fā)臭了！”……但下單容易維權(quán)難,，一些平臺售后服務(wù)較差，客服面對消費者反映的質(zhì)量問題,，往往敷衍塞責(zé)甚至態(tài)度生硬,，讓消費者心里更加窩火。

筆者一位朋友和家人都愛吃蝦,，防疫期間,，他們幾次從盒馬鮮生北京某門店訂了活蝦，但每次收貨時都發(fā)現(xiàn),，袋子里的蝦多數(shù)是死的,。打電話向客服投訴，對方卻不以為然,，回復(fù)“這很正?！保⒕芙^退款,。朋友抱怨：“短期內(nèi)幾次下單,，每單都碰上死蝦當(dāng)活蝦賣的事，這概率不算低吧,？客服態(tài)度也讓我無語,。如果東西既不生也不鮮，那何必還叫‘生鮮電商’呢,！”

生鮮生鮮,，貴在“鮮”字。品質(zhì)是生鮮電商的立身之本,，更何況,，伴隨消費升級，人們對食品質(zhì)量和安全的要求越來越高,。生鮮電商行走市場,，最要緊的是確保生鮮的品質(zhì)和新鮮度,，如果老拿不新鮮的貨品糊弄消費者，牟取眼前利益,，遲早會透支消費者的信任,，砸了牌子，丟了市場,。在信息化時代,，以次充好、欺瞞消費者的行為根本藏不住,、躲不掉,。因此，生鮮電商首先必須高度自律,，時刻繃緊品質(zhì)這根弦,，從供應(yīng)鏈的源頭開始，對生鮮品質(zhì)進行全程嚴(yán)格把關(guān),，這不僅是對消費者食品安全的保障,，也是對平臺自身品牌聲譽的維護。

同時,，生鮮電商必須認(rèn)識到售后服務(wù)的重要性,，加快健全投訴溝通機制，強化客服人員的責(zé)任意識,、服務(wù)意識,，重視消費者對產(chǎn)品質(zhì)量的反饋，認(rèn)真對待,、盡快解決消費者購物中遇到的問題,。《電子商務(wù)法》要求,，電子商務(wù)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立便捷,、有效的投訴、舉報機制,，公開投訴,、舉報方式等信息，及時受理并處理投訴,、舉報,。

嚴(yán)抓品質(zhì)才能贏得口碑，用心服務(wù)方能獲得認(rèn)可,?！笆巢馁|(zhì)量”“服務(wù)態(tài)度”“購物體驗”等，無疑是用戶評價生鮮電商優(yōu)劣的重要指標(biāo),。應(yīng)當(dāng)說,，防疫期間,，生鮮電商業(yè)績暴增，并非市場發(fā)展的常態(tài),。當(dāng)前,，生鮮電商行業(yè)競爭持續(xù)升級，市場迎來新一輪洗牌,。人們看到,，自春節(jié)前夕至今，也有一些生鮮電商克服種種困難,，始終把品質(zhì)放在第一位,，留住了老客戶，也吸引了很多新客戶,。在產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平上下足功夫的商家,，就會走得穩(wěn),、走得遠(yuǎn),。

此外，相關(guān)部門也應(yīng)加強市場監(jiān)管,，加大對網(wǎng)購生鮮產(chǎn)品的抽檢力度,，完善生鮮電商行業(yè)誠信體系建設(shè)，堅決打擊侵害消費者權(quán)益等行為,，對于售后食品發(fā)生質(zhì)量問題如何認(rèn)定,、確認(rèn)質(zhì)量問題后如何賠償?shù)龋懈?xì)化的監(jiān)管措施,。