新華社沈陽12月25日電（記者于也童）點(diǎn)外賣擔(dān)心衛(wèi)生問題,？打開手機(jī)就能看到外賣的烹飪加工過程,。記者近日從沈陽市市場監(jiān)督管理局了解到,，沈陽將在沈河區(qū)試點(diǎn)開展外賣訂餐平臺“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”,，在餐飲食品制售關(guān)鍵區(qū)域安裝數(shù)字高清攝像頭,，消費(fèi)者用手機(jī)App點(diǎn)餐時能夠看到廚房實(shí)時加工的情況,。

日前,，沈陽市市場監(jiān)督管理局召開網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺約談會,，對“美團(tuán)”和“餓了么”在沈分支機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談,，食品餐飲監(jiān)管處相關(guān)負(fù)責(zé)人對網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺做好網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全工作提出具體要求,。沈陽將在沈河區(qū)試點(diǎn)開展外賣訂餐平臺“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，在餐飲食品制售關(guān)鍵區(qū)域安裝數(shù)字高清攝像頭,，通過網(wǎng)絡(luò)接入外賣平臺,，實(shí)現(xiàn)對整個餐飲食品的原料處理、清洗消毒,、加工烹飪,，直至餐桌食用的全方位、全過程實(shí)時監(jiān)控,。消費(fèi)者利用手機(jī)App點(diǎn)餐時,，將能夠看到廚房實(shí)時加工情況。

同時,，沈陽還將在沈河,、和平,、皇姑、鐵西,、大東,、渾南、于洪七區(qū)開展“食安封簽”試點(diǎn)工作,，保證外賣在配送過程中的密封性,，杜絕餐食在配送過程中受到人為或意外因素的污染；立即開展網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺線上清查行動,，對無證入網(wǎng),、證址不符、超范圍經(jīng)營等違法商戶進(jìn)行清理,，限期退網(wǎng),；網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者在網(wǎng)上公示餐飲服務(wù)提供者的名稱、地址,、量化分級信息,，公示的信息應(yīng)當(dāng)真實(shí)；落實(shí)平臺主體責(zé)任,，切實(shí)履行責(zé)任義務(wù),，建立食品安全相關(guān)制度。