完代克以前只知道存錢，從沒聽說過“存牛奶”。直到村里搞起了合作社,，他這才發(fā)現(xiàn)：呵，“存牛奶”,，可不就是存錢嘛！

28歲的完代克,，家住甘肅省甘南藏族自治州合作市那吾鎮(zhèn)多河行政村更知地自然村,。甘南州屬于我國“三區(qū)三州”深度貧困地區(qū)，可謂脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中“最難啃的硬骨頭”之一,。

完代克家有10多頭產(chǎn)奶牦牛,。眼下正是產(chǎn)奶旺季，他每天都向合作社交牛奶,?！斑@幾天家里的牦牛每天能產(chǎn)60多斤奶，每斤能賣到三塊五,，這是我家收入的很大一部分,。”

他口中的合作社,，指的是合作市那吾鎮(zhèn)更知地興盛奶牛養(yǎng)殖農(nóng)牧民專業(yè)合作社,。64歲的德合拉，是合作社的理事長,。這幾年,，他和牧民們一道,，搞起了奶牛養(yǎng)殖,，抱團(tuán)闖市場，大伙兒日子一天過得比一天好,。

德合拉曾是更知地村建檔立卡貧困戶,。為了謀生,，他四處打工，最遠(yuǎn)跑到西藏做小買賣,，但因人生地不熟,，生意不景氣，只得回老家,。

近年來,，那吾鎮(zhèn)鼓勵各村建立合作社發(fā)展產(chǎn)業(yè)。鎮(zhèn)長南杰克介紹,，德合拉在外做生意,，腦子靈活，見多識廣,，在村里也有威望,。于是，鎮(zhèn)里推薦他為合作社理事長,。

搞合作社,，做什么？怎么做,？當(dāng)?shù)夭輬雒娣e大,，村民多從事畜牧養(yǎng)殖業(yè)，發(fā)展奶牛養(yǎng)殖優(yōu)勢明顯,。

“那就干大家最熟悉的活兒,，搞奶牛養(yǎng)殖?！钡潞侠f,。

但村民們有顧慮：以前也賣牦牛奶，但牛奶是初級產(chǎn)品,，價格不穩(wěn)定,，賣不上好價錢，產(chǎn)奶量大時,，有可能賣不出去,。

為了打消村民們的顧慮，德合拉告訴大家：“我們?nèi)牍珊献魃?，抱團(tuán)發(fā)展,，做大規(guī)模，不僅賣牛奶,，還要做酸奶,。”

德合拉發(fā)動村里包括6個建檔立卡貧困戶在內(nèi)的18戶牧民入股合作社,。合作社負(fù)責(zé)統(tǒng)一放牧,、管理,、擠奶和銷售等工作，以解放勞動力,，增強(qiáng)抵御市場風(fēng)險的能力,。

合作社還與當(dāng)?shù)厝闃I(yè)公司簽訂了長期收購協(xié)議，以高于市場價的保護(hù)價收購合作社的牛奶,，拓寬銷路,。

2018年，合作社在產(chǎn)奶旺季銷售鮮奶的產(chǎn)值就達(dá)到了50萬元左右,。

但每年的產(chǎn)奶旺季僅三個月,。淡季時，很多乳制品企業(yè)停止收購,，導(dǎo)致牧民家里的牛奶無處可銷,。

怎么辦？建冷庫,！

南杰克告訴記者,，現(xiàn)在，鮮奶被合作社收購后,，經(jīng)儲藏冷凍,，就可以運(yùn)到外地銷售。

去年,，合作社收購牧民鮮奶6萬公斤左右,，銷售額60多萬元。合作社的6戶建檔立卡貧困戶每戶分紅達(dá)到了3.8萬元,，其余12戶每戶拿到了3.6萬元的分紅,。

接下來，合作社打算探索乳制品深加工,，延伸養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈條,。在政府的資金扶持下，合作社投入40多萬元,，引進(jìn)了一套酸奶加工設(shè)備,，建起了酸奶制作車間。

“以前都是人工做酸奶,，效率低,，口感不穩(wěn)定。現(xiàn)在,，有了設(shè)備,，每人每天能做1500多公斤酸奶，質(zhì)量也有保障?！钡潞侠f，再過兩三個月,，等設(shè)備完全調(diào)試好,，車間將正式生產(chǎn)，酸奶產(chǎn)品將銷往西藏,、青海,、四川等地。

在合作社的抱團(tuán)取暖下,，更知地村已整體脫貧,，村民們的生活發(fā)生了巨大變化，不再“小打小鬧”,，分到的“蛋糕”也越來越大,。

截至今年8月，甘南州309個貧困村落實(shí)縣級涉農(nóng)整合資金3711萬元,，共扶持農(nóng)牧民專業(yè)合作社275個,，建立規(guī)模化種養(yǎng)基地648個,。

“產(chǎn)業(yè)發(fā)展是最重要的脫貧致富路子,。”甘南州扶貧辦主任楊學(xué)峰說,，甘南州今年還將落實(shí)草食畜牧業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目資金,，重點(diǎn)用于貧困村養(yǎng)殖專業(yè)合作社基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和企業(yè)加工生產(chǎn)線的改造提升。

初秋清晨,，甘南草原涼意漸濃,。在合作社大院，完代克存好鮮奶,，盤算著,，更好的日子，還在后頭呢,。

【編輯點(diǎn)評：探索乳制品深加工,，延伸養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈條，在合作社的抱團(tuán)取暖下,，更知地村已整體脫貧,。】