記者咨詢一家網(wǎng)上蛋糕店，工作人員告訴記者,，“店里的雞蛋都是送過來的,，最近是貴了一些，現(xiàn)在一筐220元,。蛋糕成本有所上升,，但并沒有漲價(jià)，壓力由自己承擔(dān),?！?/p>

作為煎餅果子的“核心食材”，“現(xiàn)在雞蛋價(jià)格瘋漲,，一箱已經(jīng)從100多元漲到200多元,。”一位煎餅果子鋪老板說,，現(xiàn)在一個原味煎餅是8元,，加雙蛋是9元，還沒想過提價(jià),。

“火箭蛋”為何又卷土重來,？

“即使5塊多一斤，該吃還得吃,?！痹诒本┠巢耸袌龅囊晃皇卟藬傊髡f，日常做飯,，雞蛋有點(diǎn)必不可少,。

雖然雞蛋作為日常消費(fèi)品，但現(xiàn)在也不是消費(fèi)的旺季,，價(jià)格咋就躥那么高呢,？

“近期價(jià)格上漲主要因?yàn)楣?yīng)鏈比較緊張?！弊縿?chuàng)資訊分析師張文萍表示,，現(xiàn)在雞蛋價(jià)格較高，養(yǎng)殖戶順勢會淘汰一部分雞,，近期雞蛋產(chǎn)量不是特別多,。再加上天氣較為炎熱，蛋雞產(chǎn)蛋率下降,，相對來說,，供應(yīng)會偏緊。

“需求這塊，按往年情況看,，這會兒一些月餅廠商已經(jīng)開始備貨,，加上今年有非洲豬瘟，整體需求相比往年要猛一些,?！睆埼钠挤治觥?/p>

那么,，雞蛋價(jià)格升高,，蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)收入能否“水漲船高”？天津市佳禾蛋雞有限公司一位工作人員告訴記者,，“養(yǎng)殖場的利潤主要看漲價(jià)幅度大小,。一箱雞蛋假如漲10塊錢，利潤上沒有增幅,，漲得多了才會增加,。”

雞蛋啥時候降價(jià),？

5月底至6月底，雞蛋價(jià)格曾迎來一段低迷期,。但未持續(xù)多長時間,，雞蛋價(jià)格就開始觸底反彈，強(qiáng)勢上漲,。

雞蛋價(jià)格會一直持續(xù),，還是上演“過山車”行情？北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計(jì)部經(jīng)理劉通告訴記者,，“在連續(xù)上漲后,，這兩天市場里雞蛋批發(fā)價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)小幅回落?！?/p>

“目前雞蛋價(jià)格是4.22元一斤,，之前很長一段時間貴了很多，最近兩天有所下降,。不過按照往年情況看,，接下來還會漲價(jià)?！奔质“壮鞘械半u個體戶趙宇說,。

上述天津市佳禾蛋雞有限公司的工作人員也表示，前些天，雞蛋一箱價(jià)格從180多元漲到218元,，這兩天價(jià)格上回落了一點(diǎn),，已經(jīng)降到205元。

“現(xiàn)在這個價(jià)格相比去年同期偏高,，終端在接受上可能比較難,，會導(dǎo)致近幾天雞蛋價(jià)格出現(xiàn)小幅下降?！睆埼钠挤治?，考慮到中秋節(jié)及其他相關(guān)因素的影響，后續(xù)雞蛋價(jià)格還有上漲空間,?！?完)